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Bistango RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

Bistango

Bistro moderne et élégant avec des sièges extérieurs servant une cuisine française familière, ainsi que du vin et de la bière.
Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
FrançaiseFruits de mer/PoissonsBistroTartareOptions sans glutenComptoir-BoutiqueGastronomique / ChicGrand choix de bièresGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsPlats préparésResto-Bar

À propos

Envie de bien manger ? Découvrez la cuisine inventive du Bistango. Une table bistronomique qui marie admirablement la tradition et l’innovation. Avec sa cuisine aux influences multiples guidée par la fraicheur et la variété des produits locaux du Québec, il fait bon de s’y arrêter pour un lunch d’affaires, un événement spécial en groupe ou simplement pour agrémenter une fin de semaine.

Chaque mois, notre destination culinaire à l’ambiance conviviale vous propose un menu signature de saison qui vous permet de vivre une expérience tout en générosité et en originalité dans votre assiette.
Côté boisson, venez découvrir un nouveau cocktail, un vin ou un spiritueux s’harmonisant parfaitement à votre envie du moment.
En été, venez profiter de notre sympathique terrasse en vous laissant guider par notre équipe à la bonne humeur contagieuse.

Détails

Nos Spécialités

Cuisine signature de chef, produits locaux et frais, (bœuf, canard, abats, poissons, tartares)

Commodités, services et plus

Capacité: 120 Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Le Bistango vous ouvre la porte de ses 6 salons privés et assume la totalité du service. Munis d'appareils à la fine pointe des dernières technologies, ces salons peuvent tour à tour être le point de rencontre de réunions d'affaires, de repas-conférences et de réceptions. Réservez un peu d'avance et passez plus tard au salon!
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Menus (1) QR Code

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Mentionné dans:

Bistango a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Bistango

Nourriture
Service
sur Google4.6 (700+)
*au 2026-06-30
5★
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Résumé des avis

Bistango est reconnu comme une adresse incontournable à Québec, régulièrement salué pour son ambiance raffinée, son service professionnel et sa cuisine de grande qualité. De nombreux convives soulignent l'attention portée par le personnel et le cadre chaleureux et élégant, ce qui en fait un choix privilégié tant pour les repas d'affaires que pour les soirées en amoureux. Bien que les expériences puissent varier, la majorité des visiteurs apprécient des plats savamment préparés, une offre culinaire créative et une constance qui incite à revenir régulièrement.

Je recommande énormément le Bistango ! Le restaurant est magnifique, avec une très belle ambiance. Le tartare de saumon & le tartare de boeuf étaient excellents, le risotto aux champignons était délicieux & même la soupe était vraiment bonne. Tout ce que nous avons goûté était super bon. Le service était impeccable, digne d'un chef : attentionné, professionnel & chaleureux. En plus, pour la qualité de la nourriture, du service & de l'expérience, les prix sont très raisonnables. Une très belle expérience du début à la fin. C'est définitivement un restaurant que je recommande à tout le monde & où je retournerai avec plaisir ! 😊🍽?✨

20 juin 2026
sur Google

excellent service un accueil chaleux ! L assiette de petoncles wow! le tartare de boeuf & saumon excellents, c est leur classique & je comprends ! On va revenir ! super adresse a Ste Foy !

26 avr. 2026
sur Google

Super ambiance avec lumière tamisée & belle musique, décor très réussi ✨

Mon ris de veau & le carpaccio de veau étaient excellents 👌 Par contre, les autres plats étaient plus mitigés : tartare de saumon & pâtes manquaient de goût, & la joue de boeuf un peu de saveur.

Service correct, mais le serveur manquait parfois de présence & de professionnalisme à mon avis. L'humour sarcastique peut passer, mais il faut rester à l'écoute des clients. Petit bémol aussi pour la facture qui ne pouvait pas être redivisée.

Merci à Stéphane pour son accueil chaleureux 😊

30 mars 2026
sur Google

Nous étions 3, les autres ont apprécié leurs plats qui étaient simples (huitres & tartares), mon entrée de foie était blah & mon poisson était en grande partie trop cuit (la garniture était bonne). Soupe & dessert appréciés de tous. Notre serveur était très poli, attentionné (même un peu trop) & pas nécessairement au bon moment (oublie d'offrir des cafés ou thés avec le dessert).

4 févr. 2026
sur Google

Le tartare n'était pas à la hauteu

9 nov. 2025
sur Google

À une certaine époque, ce restaurant servait les meilleurs tartares Québec. Le service était excellent & il y avait une belle ambiance malheureusement ce n'est plus le cas.. J'ai fréquenté ce restaurant durant 33 ans. Les dernières visites m'ont vivement déçus. J'ai laissé plusieurs chance au coureur dans les 2 dernières années…. La qualité est en baisse constante , ce n'est plus bon. Le service est maintenant celui d'un Normandin. Plus rien ne va. Seul le décor est encore à la hauteur. C'est triste à dire mais les beaux jours du Bistango sont terminés. Il y a beaucoup mieux ailleurs .

17 août 2025
sur Google

The service, wine suggestions & atmosphere were excellent, unfortunately I cannot say the same for the New Year Eve's dinner, to many types of ingredients mixed into tasteless offering. The veal tartare served on raw oysters was by far the best part of my dinner.

1 janv. 2025
sur Google
3.0

L'ambiance du resto & le service est correct. Pas été impressionné par la nourriture. La soupe de potage était excellente. Le tartare était très ordinaire. Nous étions 3 du groupe de 7 qui l'avait choisi & qui l'on pas terminé. Qualité des aliments est présente mais choix des assaisonnements laisse à désirer.

15 juil. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours une expérience parfaite au Bistango. Le tartare de saumon est si bon que je le commande à chaque visite!

10 févr. 2024
via Other
1 Commentaire
4.0

Le tartare manquait d'assaisonnements malgré la demande & la recette des pâtes aux homards semble avoir changé
Bcp de tomates & d'oignons verts, moins de la belle sauce citronnée & moins de homard....dommage

12 nov. 2023