Bistro-bar Le Quatre-Temps - Duchesnay

Marco

5.0

Il suffit d'un seul coup d'oeil pour s'apercevoir que cet endroit est au delà des attentes. Le décor, l'ambiance, l'endroit niché dans la montagne en pleine forêt. Le foyer dans la salle à manger ainsi que la vue à l'extérieur. Le service très attentionné avec de précieux conseils. La cuisine est excellente, nous vous conseillons l'entrée brie ! Prenez le temps d'y aller cela est juste à couper le souffle .. les enfants sont les bienvenus aussi !

K

4.0

Joli décor & belle ambiance, surtout avec la neige qui tombait. Le service était correcte, sans plus. En entrée, la soupe à l'oignon gratinée était très bonne. Étant donné le prix, nos attentes était plus élevées concernant les plats principaux.

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5.0

Tout était absolument parfait, à partir de la présentation visuelle du menu, la variété des plats & du vin, la qualité & la nourriture & sa présentation, la créativité des plats, le service impeccable & sympathique, le décor de la salle & la vue sur l'extérieur (avant la nuit).... tout était parfait. Un véritable trésor caché à découvrir .

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4.5

C'est le décor du lac qui a grandement rendu notre visite agréable. Déjeuner correct mais très che

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5.0

Excellent repas & service. Très belle salle à manger, belle décoration, personnel cordial. Belle vue sur le lac Saint-Joseph

MartineHou-606

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2.5

On a été hier pour le dîner. Pour 5 personnes ( sur 3 tables différentes bien sûr) la facture était au dessus de 300$ mais la nourriture était mauvaise. Ma bavette de veau ne goûtait que le sel ...tout goûtait que le sel...la serveuse s'est offert de ramener mon assiette en cuisine mais comme spécifié vu le manque de personnel la moyenne d'âge en cuisine est de 17 ans, j'avais peu d'espoir d'avoir meilleur! Le mijoté végétarien de ma fille était sec sur le dessert d'avoir passé trop de temps sous le réchaud...Le service est bon mais tout ce qui concerne la cuisine est très très décevant & ne justifie pas du tout les prix! Trop cher pour la piètre qualité & mauvais goût des assiettes. Heureusement le décor est magnifique & le service est bien.

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4.0

Everything was good but the décor was missing.


The table had not been set, there was no salt, no candle, & they don't put table cloth. I think for a restaurant of that quality & price, it is really missing it.

We both had the Table d'Hôte 4 services menu item,

I had:
Slow cooked creamy Arborio rice tossed with Shiitake mushroom, topped with goat cheese & fresh thyme oil from our garden, served with a homemade focaccia bread

Strawberry Granite with local gin

Roasted buffalo flank, cherry port Bourguignonne sauce, pearled onions, mushroom, mashed butternut squash & fried potato match sticks

My Wife had:
Shrimps Delightful zesty shrimp mousse served with spiced butter shrimps, homemade dried mango, grilled pineapple, tobiko fish eggs, coconut jelly & flower petals

Fresh vegetable cream soup, seasonings

Suprême de pintade, cuisson sous vide, champignons king grillés, légumes boréals au fromage fumé, caramel de liqueur Pérado des Chemins du Roy

We shared dessert which was waffles with ice cream, cream chocolate sauce & brownies.

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4.0

Très bon rapport qualité-prix!
Délicieux, belle atmosphère, beau déco

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4.0

Everything was good but the décor was missing.


The table had not been set, there was no salt, no candle, & they don't put table cloth. I think for a restaurant of that quality & price, it is really missing it.

We both had the Table d'Hôte 4 services menu item,

I had:
Slow cooked creamy Arborio rice tossed with Shiitake mushroom, topped with goat cheese & fresh thyme oil from our garden, served with a homemade focaccia bread

Strawberry Granite with local gin

Roasted buffalo flank, cherry port Bourguignonne sauce, pearled onions, mushroom, mashed butternut squash & fried potato match sticks

My Wife had:
Shrimps Delightful zesty shrimp mousse served with spiced butter shrimps, homemade dried mango, grilled pineapple, tobiko fish eggs, coconut jelly & flower petals

Fresh vegetable cream soup, seasonings

Suprême de pintade, cuisson sous vide, champignons king grillés, légumes boréals au fromage fumé, caramel de liqueur Pérado des Chemins du Roy

We shared dessert which was waffles with ice cream, cream chocolate sauce & brownies.