Note: Breakfast is served from 7:00 to 10:00 a.m. on weekdays and 7:30 to 10:30 a.m. on weekends. Lunch is served Monday to Friday from 11:30 a.m. to 2:00 p.m., and Saturday and Sunday from 12:00 a.m. to 3:00 p.m. Dinner is served daily from 5:30pm to 8:30pm.
Located in Auberge Duchesnay, Le Quatre-Temps Bistro-Bar overlooks Saint-Joseph Lake. Enjoy its menu bistro which gives a place of honor to the terroir of Quebec. Let yourself be charmed by the country atmosphere and the fireplace. Perfect for your tete-a-tete, family celebrations or business dinners. Accessible to all visitors to the Station.
The Auberge Duchesnay holds the "Terroir et Saveurs du Québec" certification, which earned him a distinction recognizing the superior quality of his offer and his commitment to showcase regional and local products from Quebec.
Details
Our Specialties
Light menus and original table d'hôte make up the menu of chef Sébastien Rivard. Fish, game, cheese and grills are on the menu. To accompany them, the wine list offers a great selection. Wines by the glass, products of private import, good quality-price ratio ... What to please connoisseurs as well as amateurs.
Bistro-bar Le Quatre-Temps - Duchesnay offers a scenic dining experience nestled within a forest setting, featuring a cozy atmosphere enhanced by a fireplace and stunning views. Guests frequently praise the delicious food, particularly highlighting the local ingredients and specific menu items like the brie appetizer and mushroom ravioli. While experiences can vary regarding service consistency and breakfast options, many visitors appreciate the welcoming environment and the opportunity to enjoy a meal on the beautiful terrace overlooking the lake.
Il suffit d'un seul coup d'oeil pour s'apercevoir que cet endroit est au delà des attentes. Le décor, l'ambiance, l'endroit niché dans la montagne en pleine forêt. Le foyer dans la salle à manger ainsi que la vue à l'extérieur. Le service très attentionné avec de précieux conseils. La cuisine est excellente, nous vous conseillons l'entrée brie ! Prenez le temps d'y aller cela est juste à couper le souffle .. les enfants sont les bienvenus aussi !
Je suis mitigé par mon expérience. Nous sommes restés 2 soirs à l'Auberge & avons souper 2 soirs au resto. Le 1er soir fut parfait malgré une malinterprétation de la part de l'hôtesse. Le maître d'hôtel, Louis, fut avenant & ns a fait passer un beau repas. Il a clairement sauvé notre soirée.
Le 2e soir, la serveuse m'a permis de prendre une soupe sur le menu enfant (j'avais envie d'une mini portion). À un moment, le maître d'hôtel de ce soir-là, Alexandre, est arrivé à notre table d'un pas décidé & sévère, sorti de nul part, m'invectivant que ça ne se fait pas de prendre un élément du menu enfant. Je lui ai nommé que j'avais demandé la possibilité & pointé l'item sur le menu & que la serveuse avait accepté. C'est alors qu'il s'est exclamé fortement & choqué devant tous les clients :'ce n'est pas ça qu'on m'a dit en arrière !!'. & il a tourné les talons étant en beau fusil. Euhhh pardon? Comment je pourrais avoir un item du menu enfant si la serveuse ne me l'avait pas permis? Je serais allé chercher le bol de soupe moi-même dans la cuisine? Le savoir-être n'est pas sa force. Ça ne se fait pas de parler fort après un client devant tous les autres pcq j'ai demandé qqc qu'on m'a permis de prendre. Sérieusement, je ne sais pas ce qui se passe, mais si une serveuse a senti bon mettre sur mon dos une soupe plutôt que d'assumer d'avoir permis qqc qui ne l'était il y a un problème d'esprit d'équipe. & si ça se répercute sur les clients, ça devient inacceptable.
Décevant. Les saucisses du menu enfant étaient tellement poivrées que même pour un adulte elles étaient immangeables (c'est à se demander si les cuisiniers goûtent ce qu'ils mettent dans les assiettes). Les saucisses devaient être accompagnées de pommes de terre & de légumes (selon les termes du menu) ; il s'agissait en fait de frites & de trois morceaux de légumes (betterave & courgette) juste cuits à l'eau (pas la meilleure façon de faire aimer les légumes aux enfants). L'accompagnement de la caille était tout aussi décevant : le topinambour (légume que j'adore) n'était pas assez cuit & les patates avaient un goût de réchauffé.
Bonjour, Désolé pour la réponse tardive et merci pour votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n'ait pas été satisfaisante. Nous prenons en compte vos remarques sur les saucisses, les accompagnements et la cuisson des légumes, et nous allons travailler à améliorer ces points. Nous espérons avoir l'occasion de vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite. Cordialement, Direction Station Touristique Duchesnay
Décevant. Les saucisses du menu enfant étaient tellement poivrées que même pour un adulte elles étaient immangeables (c'est à se demander si les cuisiniers goûtent ce qu'ils mettent dans les assiettes). Les saucisses devaient être accompagnées de pommes de terre & de légumes (selon les termes du menu) ; il s'agissait en fait de frites & de trois morceaux de légumes (betterave & courgette) juste cuits à l'eau (pas la meilleure façon de faire aimer les légumes aux enfants). L'accompagnement de la caille était tout aussi décevant : le topinambour (légume que j'adore) n'était pas assez cuit & les patates avaient un goût de réchauffé.
Bonjour, Désolé pour la réponse tardive et merci pour votre retour. Nous sommes sincèrement désolés que votre expérience n'ait pas été satisfaisante. Nous prenons en compte vos remarques sur les saucisses, les accompagnements et la cuisson des légumes, et nous allons travailler à améliorer ces points. Nous espérons avoir l'occasion de vous satisfaire pleinement lors de votre prochaine visite. Cordialement, Direction Station Touristique Duchesnay
Le buffet brunch avec la plus belle vue dans le coin. La vue sur le lac & les montagnes est dur à battre. Le prix du buffet déjeuner est très raisonnable (25$) & les enfants 0-3 ans mangent gratuitement. Beaucoup de variétés (plein de fruits, yougourt, saucisses, bacon, pain doré, céréales). Café à volonté, j'aurais aimé un bar à jus. Belle ambiance chaleureuse.
C'était notre première fois. Très bel endroit, chaleureux, personnel courtois. Le menu est intéressant, mais il faudrait relever un peu la cuisine, qui nous a déçu un peu. Nous avions en tête la cuisine du Gîte du Mont-Albert (de la SEPAQ), qui est incomparable pour un prix assez semblable. Petit détail : le menu enfant devrait être plus diversifié (autre chose que poutine, macaroni, fish & chips...). Merci beaucoup!
Nous sommes allés en famille.
Pain sur la table au goût de congélation.
Pire tartare mangé à vie. Goûte l'eau, accompagnement d'une salade verte très moyenne.
Repas des enfants: saumon au sel, légumes bouillis & riz blanc à rien.
Décevant.
Carte des vins décevante & trop dispendieuse.
Excellent! Nous avons vraiment beaucoup aimé le resto. Personnel gentil. Menu varié pour tous les goûts. Abordable. Que dire des portions!!? Menu enfants super & moins cher. Je vais assurément revenir.
