Note: Le déjeuner est servi de 7h00 à 10h00 en semaine et 7h30 à 10h30 les fins de semaine. Le dîner est servi du lundi au vendredi de 11h30 à 14h00 et samedi et dimanche, de 12h00 à 15h. Le souper est servi tous les jours de 17h30 à 20h30.
Situé dans l'Auberge Duchesnay, le Bistro-bar Le Quatre-Temps surplombe le lac Saint-Joseph. Dégustez son menu bistro qui fait une place d'honneur au terroir québécois. Laissez-vous charmer par l'ambiance champêtre et le foyer. Parfait pour vos tête-à-tête, fêtes de famille ou soupers d'affaires. Accessible à tous les visiteurs de la Station.
L'Auberge Duchesnay détient la certification « Terroir et Saveurs du Québec » qui lui procure une distinction reconnaissant la qualité supérieure de son offre et son engagement à mettre en valeur les produits régionaux et du terroir québécois.
Détails
Nos Spécialités
Menus légers et tables d'hôte originales composent la carte du chef Sébastien Rivard. Poisson, gibier, fromage et grillades sont au menu. Pour les accompagner, la carte des vins propose une grande sélection. Vins au verre, produits d'importation privée, bons rapports qualité-prix... De quoi plaire aux connaisseurs comme aux amateurs.
Le Bistro-bar Le Quatre-Temps - Duchesnay propose une expérience culinaire dans un cadre enchanteur en pleine forêt, agrémenté d'une atmosphère chaleureuse grâce à son foyer et ses vues imprenables. La cuisine est souvent soulignée pour sa qualité, mettant en valeur des produits locaux à travers des plats savoureux comme les ravioles aux champignons ou l'entrée de brie. Bien que les avis sur le service et les déjeuners soient variés, de nombreux convives apprécient l'ambiance accueillante et le plaisir de manger sur la terrasse offrant une vue magnifique sur le lac.
Osso boucco vraiment pas tendre & pas chaud, tartare de saumon qui ne goûte pas grand-chose. Comme entrée terrine de foie gras & beignet de crabe très bon, le dessert était gâteau fromage & caramel ainsi qu'un fraisier très bon. C'est un bel emplacement en nature & un bon service. Pour le prix que j'ai payé, je suis déçu de mon repas.
je suis allée pour tester & j'ai été agréablement surprise par le service incroyable que j'ai reçu! Ce sera définitivement un de mes nouveaux spot & la tartiflette était délectable 10/10! Continuez comme ça vous allez attirer beaucoup de clients
15 mars 2026
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Il suffit d'un seul coup d'oeil pour s'apercevoir que cet endroit est au delà des attentes. Le décor, l'ambiance, l'endroit niché dans la montagne en pleine forêt. Le foyer dans la salle à manger ainsi que la vue à l'extérieur. Le service très attentionné avec de précieux conseils. La cuisine est excellente, nous vous conseillons l'entrée brie ! Prenez le temps d'y aller cela est juste à couper le souffle .. les enfants sont les bienvenus aussi !
Joli décor & belle ambiance, surtout avec la neige qui tombait. Le service était correcte, sans plus. En entrée, la soupe à l'oignon gratinée était très bonne. Étant donné le prix, nos attentes était plus élevées concernant les plats principaux.
Déjeuner décevant ce matin, le restaurant a perdu beaucoup de qualité! Buffet avec peu de choix, saucisses tièdes-froides, vieux raisins verts frippés, crêpes au caramel dures & sans caramel, bref nous restons tout près & ne reviendrons pas déjeuner ici.
Je suis mitigé par mon expérience. Nous sommes restés 2 soirs à l'Auberge & avons souper 2 soirs au resto. Le 1er soir fut parfait malgré une malinterprétation de la part de l'hôtesse. Le maître d'hôtel, Louis, fut avenant & ns a fait passer un beau repas. Il a clairement sauvé notre soirée.
Le 2e soir, la serveuse m'a permis de prendre une soupe sur le menu enfant (j'avais envie d'une mini portion). À un moment, le maître d'hôtel de ce soir-là, Alexandre, est arrivé à notre table d'un pas décidé & sévère, sorti de nul part, m'invectivant que ça ne se fait pas de prendre un élément du menu enfant. Je lui ai nommé que j'avais demandé la possibilité & pointé l'item sur le menu & que la serveuse avait accepté. C'est alors qu'il s'est exclamé fortement & choqué devant tous les clients :'ce n'est pas ça qu'on m'a dit en arrière !!'. & il a tourné les talons étant en beau fusil. Euhhh pardon? Comment je pourrais avoir un item du menu enfant si la serveuse ne me l'avait pas permis? Je serais allé chercher le bol de soupe moi-même dans la cuisine? Le savoir-être n'est pas sa force. Ça ne se fait pas de parler fort après un client devant tous les autres pcq j'ai demandé qqc qu'on m'a permis de prendre. Sérieusement, je ne sais pas ce qui se passe, mais si une serveuse a senti bon mettre sur mon dos une soupe plutôt que d'assumer d'avoir permis qqc qui ne l'était il y a un problème d'esprit d'équipe. & si ça se répercute sur les clients, ça devient inacceptable.