Dans l'ensemble, Bloom Sushi reçoit de nombreuses éloges pour son menu créatif et végan, ses sushis savoureux et son cadre chaleureux et propre, avec un service attentif et des options de dégustation offrant un bon rapport qualité-prix; les invités soulignent la variété et les présentations soignées, les textures intéressantes et des desserts qui plaisent, tandis que quelques visites signalent des stocks parfois limités ou un service un peu lent en période d'affluence et des tarifs parfois élevés; malgré cela, la qualité, la présentation et l'atmosphère en font une adresse remarquable à laquelle on a envie de revenir.
J'adore les sushis, mais je les aime avec du poisson normalement. Ben laissez-moi vous dire que c'était absolument délicieux & que j'ai à peine vu la différence. & l'ambiance du resto est l'une des plus belles que j'ai pu voir, avec une lumière très tamisé & chaude & une musique juste assez douce. J'vais clairement y retourner.
Bloom est vite devenu mon restaurant préféré! Il faut absolument l'essayer vous ne serez pas déçus ! Ils font de la magie en créant des sushis végétaliens tellement bluffant qu'on jurerais du poisson, sans aucun arrière goût marin. C'est vraiment un concept merveilleux, écologique & doux pour le portefeuille tout en offrant um méga punch de saveurs comme on aime. Une valeur sure. N'oubliez pas les gyoza en entré & le brownies vegan à la fin. Sinon tous les sushis que j'ai gouté sont délicieux, c'est difficile de se tromper. J'ai un faible pour ceux avec le''saumon de konjac'' & ceux à la patates douces. À noter que le service sur place est courtois, discrèt & impécable. L'endroit est épuré, zen & chaleureux avec du beau bois pâle & des belles céramiques. Sinon en livraison c'est très clean & les sushis arrivent beaux & ne sont pas défaits.
Je ne suis pas Vegan par contre j'ai commander sans même regarder si c'est Vegan ou non, j'aime commander a l'aveugle. Rendu a la demi de mon repas je me suis rendu compte qu'il y avait pas de poisson dans mes sushis, ca ma surpris car ca goutais exactement comme des vraies. J'ai adoré & je vais en recommande
Nous ne sommes pas vegan, mais nous avons aimé ces sushis autant sinon plus que ceux faits avec du vrai poisson! 🌱 au-delà de nos attentes, avec super service & magnifique terrasse pour les chaudes soirées d'été.
Je n'avais aucune idée que ce restaurant était Végane. La nourriture était excellente le « faux poisson », les sauces, les textures apportaient un régal pour le palais & les yeux.
Sincèrement, c'est réellement les meilleurs sushis qu'il m'ait été donné de manger dans ma vie. J'ai pas de mots pour décrire à quel point ils sont savoureux, surprenants & un délicieux résultat d'un mariage de saveurs délicatement choisi. J'ai toujours adoré les sushis avec poisson, mais ceux-ci les battent à plates coutures. Mon conjoint & moi sommes plus qu'heureux que Bloom ait ouvert pignon sur rue dans le coin de Québec & nous y retournerons ça c'est certain! Le service était parfait, très à l'écoute des besoins. Notre serveur a vraiment dépassé nos attentes.
Nous avons commandé en livraison presque tous les sushis sans tomates séchées, sans poivron rouge & sans pomme verte. Il n'y en a que deux qui n'étaient pas tout à fait à notre goût : New Delhi, dont l'aïoli était, selon nous, peu harmonieux avec les autres saveurs, & Mr Crunch dont les champignons shitake étaient, selon nous, encore trop gorgés d'eau. Nous avons aussi trouvé la soupe miso un peu trop sucrée & aurions préféré des morceaux de tofu soyeux plutôt que ferme. Nous avons vraiment beaucoup aimé les gyozas & les edemames & avons eu un gros coup de coeur pour le Kimbap, le Kamikaze Inari, & le Blossom avec sa délicieuse sauce ponzu-lime. Le riz dans tous les sushis était parfait en goût & en texture. C'est certain que nous allons commander encore de ce restaurant & je le recommande pour une alternative excellente aux sushis avec poissons.
Nous avons adoré notre expérience. Les sushis sont délicieux, l'absence de poisson ne nous a aucunement dérangé! Le décor est superbe & l'ambiance était très agréable (musique pas trop forte, merci!)
