Brasserie Artisanale Korrigane axe son identité culinaire sur la production de bières artisanales en petites quantités accompagnées de mets de pub copieux et authentiques. Le menu propose des burgers emblématiques préparés avec du bœuf de premier choix ainsi qu'une poutine traditionnelle, marquée par une sauce riche et des grains de fromage frais. L'établissement dégage une atmosphère à la fois industrielle et rustique, définie par des matériaux bruts et des cuves de brassage visibles depuis la salle principale. Ce lieu privilégie la synergie entre les processus de fermentation artisanale et des plats réconfortants robustes conçus pour une consommation décontractée. Les clients découvrent une sélection de bières brassées sur place, piliers fondamentaux de l'offre de boissons. L'accent demeure mis sur des assiettes savoureuses qui complètent parfaitement les profils de bières houblonnées ou maltées proposés.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac, Guichet Automatique
La Brasserie Artisanale Korrigane est reconnue pour la grande qualité de ses bières artisanales et son atmosphère chaleureuse et authentique qui capture l'esprit de Québec. De nombreux visiteurs apprécient le service attentionné et compétent, le personnel étant souvent décrit comme accueillant, multilingue et soucieux des besoins alimentaires. Bien que la majorité des clients louent les plats réconfortants, comme la poutine et les diverses entrées de style pub, les avis concernant la cuisine restent variés. La terrasse agréable, les soirées thématiques et l'ambiance conviviale générale en font une destination prisée tant par les résidents que par les voyageurs à la recherche d'une expérience locale authentique.
Ça fait toujours mal au coeur de laisser un avis négatif sur un restaurant, on sait que c'est difficile, mais malheureusement l'expérience n'était pas positive du tout. On nous a trouvé une table rapidement pour 5 & puis c'est l'attente. La serveuse était soit débordée, soit incompétente, dans les 2 cas c'est déplaisant. La nourriture était correct mais sans plus. On a pris 3 burgers identiques, les 3 cuissons des boulettes étaient différentes. Une rosée, une bien cuite & une très cuite. Les délais étaient long, on comprends c'est un samedi soir mais le resto était loin d'être complet, difficile de leur trouver des excuses.
Nous avons malheureusement vécu une expérience décevante. Dès notre arrivée, après un premier contact avec la serveuse pour commander des bières, il a fallu attendre environ 45 minutes avant qu'elle revienne prendre nos commandes de repas. Pendant tout ce temps, une personne de notre groupe n'avait toujours pas sa bière, puisqu'on lui avait seulement apporté un « tester ».
Lors de la prise de commande, nous avons précisé qu'il y avait une jeune enfant très affamée & que nous aimerions recevoir une portion de frites rapidement. Après un autre 45 minutes d'attente, on nous informe finalement que ce ne sera pas possible, mais que nos plats devraient arriver sous peu.
Lorsque les repas sont servis, une entrée manque à l'appel. De plus, la sauce accompagnant le fish & chips n'est pas une sauce tartare, mais plutôt une sauce lime-coriandre provenant d'un autre plat du menu. J'ai finalement reçu la bonne sauce seulement vers la fin de mon repas.
Nous n'avons pas non plus eu de verres d'eau durant tout notre séjour. Les croquetas étaient très peu garnies & le tartare se résumait essentiellement à du saumon mélangé avec de la mayonnaise épicée.
Bref, nous sommes repartis très déçus de notre souper. Nous avons toutefois apprécié le geste de nous offrir des desserts afin d'adoucir la fin de notre expérience.
Bonne microbrasserie dans le quartier Saint-Roch de Quebec! Nous étions en terrasse, le service était agréable & rapide! La poutine était bonne & les bières également. J'ai aimé la bière de saison à la camerise. Je recommande!
Superbe endroit. Je leur ai amené un groupe de 30 personnes. Service courtois & impeccable. On m'a même fait un petite présentation PowerPoint rapide sous le thème de mon activité. Ambiance chaleureuse & excellentes bières. Les ailes de poulet sont géantes.
Ambiance chaleureuse, d'excellentes bières, un oasis urbain sur St-Joseph, tout y est!
Le menu a récemment changé pour le mieux. Le service est très rapide même trop. Pas le temps de finir l'entrée que le plat principal arrivait. Même à notre demande d'attendre un peu.
Service impeccable, serveurs très gentil & rapide. Nous avons adoré l'ambiance, la poutine était vraiment bonne dommage qu'elle était un peu trop épicée
Personnel attentionné même par une soirée très achalandée. Rapide, présent, efficace & donnant de bons conseils.
Le menu a des options très variées pour les différentes restrictions alimentaires (& y'a pas que des burgers/poutine pour les véganes!) Leur bière & beignets sont excellents!
