Brasserie Artisanale Korrigane axe son identité culinaire sur la production de bières artisanales en petites quantités accompagnées de mets de pub copieux et authentiques. Le menu propose des burgers emblématiques préparés avec du bœuf de premier choix ainsi qu'une poutine traditionnelle, marquée par une sauce riche et des grains de fromage frais. L'établissement dégage une atmosphère à la fois industrielle et rustique, définie par des matériaux bruts et des cuves de brassage visibles depuis la salle principale. Ce lieu privilégie la synergie entre les processus de fermentation artisanale et des plats réconfortants robustes conçus pour une consommation décontractée. Les clients découvrent une sélection de bières brassées sur place, piliers fondamentaux de l'offre de boissons. L'accent demeure mis sur des assiettes savoureuses qui complètent parfaitement les profils de bières houblonnées ou maltées proposés.
Détails
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac, Guichet Automatique
La Korrigane est reconnue comme une excellente microbrasserie à Québec, proposant une sélection variée et impressionnante de bières artisanales qui ravissent constamment les visiteurs. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse, accueillante et conviviale qui fait de cet établissement un endroit idéal pour les gens du coin comme pour les voyageurs. Bien que les avis sur la nourriture puissent varier, de nombreux convives apprécient la générosité des portions et la qualité des plats, notamment les poutines, les burgers et le fish and chips. Le service est souvent décrit comme étant professionnel, aimable et attentionné, le personnel faisant fréquemment preuve d'un grand dévouement pour assurer une expérience positive à tous les clients, incluant ceux ayant des besoins spécifiques ou nécessitant une assistance linguistique.
Great atmosphere & kind friendly people. Nice fresh brewed beers & good foods. The hotel staff recommended it to me, so I went there for the first time. I ordered a hamburger & salad, which was very filling & delicious. I liked it so much that I went there twice during my four-day stay.
Je suis arrivé & j'ai eu une table tout de suite. Malgré qu'il y avait seulement deux autres tables (pour deux serveuses), j'ai attendu 15 minutes avant de recevoir le menu & un verre d'eau. Après la nourriture était assez moyenne: soupe froide, tacos durs, churros trop cuits & la bière goûtait le produit chimique.
Ma serveuse était très gentille & souriante mais mon expérience reste assez décevante.
J'aurais aimé apprécier ma visite vu la belle terrasse naturelle au beau milieu de St-Joseph.
Je vais donner 5 étoiles & quand même 4 pour la bouffe en générale, mais je tenais à faire ce reviews pour décourager les gens de prendre le mac & cheese.
Je l'avais déjà pris avant, sauf que je ne me rappelais pas que c'était si pire, peut-être ça a changé : environ 1.5 tasse de macaronis trop cuits, dans un ramequin blanc. Presque aucune sauce (genre max 2 cuilleres à soupe). Le fromage & lardon est bon, sauf qu'il n'y en a pas une tonne. Pour 18,50$...
J'adore l'endroit, je travaille proche & suis un relatif habitué (je viens 1-2 fois par mois depuis presque 2 ans). Normalement je laisse 20-25% de tip. Là j'ai laissé 15 pour la forme. Si je n'avais pas été pressé, j'aurais demandé de changer mon assiette pour autre chose, quitte à le payer pareille, car c'était très insatisfaisant niveau goût & niveau quantité, certaines entrées auraient été plus bourratives & nutritives.
En tout cas, ça n'enlève rien à l'endroit, sauf que je ne reprendrai plus le mac & cheese & si je sauve une seule personne de ma déception d'aujourd'hui par ce review, je serai bien heureux.
29 sept. 2025
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This was a relaxed place with good vibes & friendly service. They were fine with us not speaking French, & the food was tasty. I had the chimichurri poutine, which was tasty but very salty, & my husband had the mac & cheese & said it was delicious. Drinks were reasonably priced, & we both had dessert which was very nice. Would recommend this place, especially if you want to feel comfortable & chilled.
This is a great place for any sort of drinks, if I lived here I would hang out here. We had Charles serving us & he was perfectly bilingual, I can't even tell what his mother tongue is. The food was served immediately, was hot & fresh & not some warmed up frozen crap. Go here, the beer is amazing, the food is excellent, the service is perfect.
Friendly staff & lovely atmosphere. Food is great as well as drinks.
Went after reading reviews. It's not disappointed at all. Want to try beer donuts & will check it next time. Thanks all for what you have provided for others.
Staff takes time with customers & they work as a team to make sure everyone being taken care.
