CABU boire et manger

Annie

5.0

Mais quelle expérience ! Commençons par la nourriture. Les huîtres. Parfaites, fraîches, grasses & goûteuses. La petite sauce aux agrumes? Parfait agencement. La pieuvre. 12/10. Tendre & exquise, & les sauces en accompagnement m'ont séduite ! Le service maintenant. Nicolas était extraordinaire. Malgré l'achalandage, il a pris le temps de m'expliquer les plats, les accords mets vin & bonus, a amener sa petite touche d'humour & a agréablement enrichi mon expérience. C'est dorénavant un incontournable pour moi à Québec. Bravo !

Stéphane

5.0

Accueil très sympathique & bon service. Nous avons très bien mangé. Une attention pour les enfants. Les prix sont corrects & l'ambiance très agréable. Nous étions à l'hôtel & y avons finalement mangé 2 fois sur 3 nuits. Pratique & bon.

Isabelle

5.0

Vu la température extérieur nous avons opté de souper au resto de l'hôtel (côté bar). Belle ambiance sur une belle banquette & nous avons été servi par la belle jeune fille Kamiange. Une belle rencontre humaine & un repas parfait pour ce que nous voulions. Merci de ton service Kamiange.

Yanick

5.0

Première visite au comptoir-bar. J'y suis arrivé sans attente & suis reparti ravi! Dire que j'ai été agréablement surpris serait un euphémisme!
Sur le conseil avisé du barman Brandon-Luc, j'ai succombé pour le « 100% noisette », proposition du menu récemment refondu. Quelle merveille! À essayer sans hésitation!

Terrence

5.0

Our waiter Benoit was very accommodating & welcoming. We were pleasantly surprised by the quality of the food. The chicken pompadour deserves at least a 4.5. Chicken breast was tender & moist, & past was aldente. A touch of truffle oil or shaved truffle would give it a solid 5. PEI oysters were fresh & delicious. Caesar salad was good. Would have liked the fried Parmesan ? cheese to be crispy . The atmosphere could be greatly improved to match the quality of the food. No Pompadour pics. Dug in right away. The Portuguese wine was a nice addition.

Anne

5.0

Food was excellent. Ben was our waiter & did a fantastic job looking after the 8 in our party & sang happy birthday to our 7 year old grandson in French to make it a special occasion.

Trevor

5.0

For a restaurant attached to a hotel it was excellent

Isabelle

5.0

Notre serveuse était tellement gentille & aimable! Elle mérite ses 5 étoiles. Elle nous jasait comme si on se connaissait depuis longtemps. Un gros Wow. Le buffet était très bon avec beaucoup de choix. La fraîcheur des aliments & le pain ménage était succulent!

Veronique

4.0

Service très efficace avec un serveur hyper sympathique qui a fait notre soirée. Je crois qu'il s'appelle Nicolas.

Jerome

4.0

For a regular buffet is is great but for a high end hotel, ie Hilton, one should expect better selection. The coffee is only drip, no expresso. Orange juice & fruit juice are all commercial. The knife to cut the bread is past its useful life, it doesn't cut anymore. I know it's a detail but it's almost unrespectful for costumer to have to use a bread cutting knife that you might find at value village... the server was the highlight of the experience here. All in all it's OK, bacon was ultra thin, & cold, French toast do not represent what a real French toast is in Quebec. Was there maple syrup? I didn't see any