Chez Boulay - Bistro boréal

Remi

5.0

Ce resto est magnifique, le maître d'hôtel beau & sympathique, notre serveur Arnaud sur la coche comme on dit. & que dire de la nourriture, tout est orgasmique. Bravo, quelle belle adresse a découvrir & redécouvrir dans le Vieux Québec.

Mitch

5.0

Chez Boulay did not disappoint! I went here for my anniversary dinner & we absolutely loved it.

The food was delicious & unique. We had the Trout carpaccio, Duck pate, Bison cut with veggies, & the signature braised Beef cheek. The Carpaccio, Bison, & Beef Cheek were super flavourful & very filling. I wasn't the biggest fan of the Duck pate but it I'm sure others like it.

The restaurant decor & service was also top notch. Our waiter, Arnaud, was fabulous, providing a lot of insight into the menu, frequently checking in, & made us feel very welcome.

If you want a great fine dining experience in QC you should go to Chez Boulay.

Merci

Simrit

5.0

Treated myself to the most perfect meal here. I had the beef cheek (so famous, completely worth it) & the sea buckthorn pie (perfect balance of sweet & tart) plus a couple of cocktails which were all lovely. This is definitely me approved & can't wait to go back.

Franck-Edouard

5.0

Nous sommes venus un soir pour découvrir les ingrédients locaux & nous nous sommes vraiment régalés !
Le serveur, d'excellent conseil, a su répondre à toutes nos questions & nous a vraiment très bien expliqué les particularités des recettes & des ingrédients utilisés.
Une adresse à retenir !

Isabelle

5.0

Très beau lieu, pas trop bruyant.
La cuisine était excellente
Le service au petit soin!
Bref rien à redire

Guillaume

5.0

Le restaurant au menu Boréal, niché au coeur d'un quartier historique pittoresque du vieux Québec, est une véritable perle rare. Dès que l'on franchit le seuil de cet établissement, on est transporté dans un univers où chaque détail est soigneusement pensé pour éveiller les sens. La cuisine fine, d'inspiration boréale, est un véritable voyage culinaire. Les plats, alliant tradition & innovation, sont une ode à la nature & aux saveurs du terroir, tout en offrant une expérience gustative raffinée & unique. Chaque bouchée est un véritable enchantement, avec des textures sublimes & des associations de saveurs étonnantes.

Mais ce qui rend l'expérience encore plus mémorable, c'est sans doute le service exceptionnel. Mylène, la serveuse, incarne la perfection en matière d'accueil. Son sourire chaleureux & son professionnalisme créent une atmosphère accueillante & intime, rendant chaque moment passé dans ce restaurant encore plus agréable. Elle connaît parfaitement le menu & n'hésite pas à conseiller des accords mets-vins avec une grande expertise.

L'endroit, avec son charme historique & son ambiance à la fois chic & décontractée, est l'endroit idéal pour un dîner inoubliable. Ce restaurant ne se contente pas de satisfaire vos papilles, il vous fait vivre une véritable expérience sensorielle, & avec le service impeccable de Mylène, il est impossible de ne pas y revenir. Il faut absolument essayer la soupe à l'oignon ainsi que la joue de boeuf même s'il fait +38°C à l'extérieur! Un lieu à recommander sans hésitation!

Joffrey

5.0

Super service, super plats, rien que des compliments
À chaque visite, on ne regrette pas.

NEV

5.0

We had an amazing night at Boulay Bistro in Qc city, great food & service was impeccable! Thank you!

Valérie

5.0

Une cuisine fine,des plats recherches préparés avec de bons produits.
Un serveur au top, drôle & vif😄
Une ambiance chaleureuse.
Nous recommandons fortement ce bistrot.
Des Français en voyage

Pets

5.0

Magnífico