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Restaurant

Chez Carlos Café

Authentic Colombian flavors brought to life in every heartfelt bite.

Limoilou/Vieux-Limoilou
4.8$
OPEN11 am - 8:30 pm
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Photo of Chez Carlos Café, Limoilou/Vieux-Limoilou - Quebec
ColombianBrunch
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About

Chez Carlos Café specializes in authentic Colombian cuisine, centering its menu on traditional preparation methods and regionally inspired flavors. The kitchen focuses on staples such as arepas, empanadas, and hearty meat-based platters that showcase the diverse culinary landscape of the Andean region. Visitors encounter an environment designed for straightforward, casual interaction with South American gastronomy through ingredients like plantains, shredded beef, and savory corn-based doughs. Every dish reflects a commitment to classic flavor profiles, avoiding unnecessary fusion elements to preserve the integrity of national recipes. The establishment functions as a dedicated hub for those seeking genuine, high-quality snacks and robust entrees characteristic of home-style cooking. Consistent execution remains the primary objective, ensuring that each plate delivered maintains structural flavor balance and textural accuracy according to traditional standards of Colombian culinary arts.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Chez Carlos Café

Food
Service
on Google4.7 (900+)
*as of 2026-08-01
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empanada(20) colombienne(19) colombien(10) arepa(9) authentique(9) paisa(8) colombiana(7) colombian(7) sauce(7) saveur(7) bandeja(7) colombie(5)

Review Summary

Chez Carlos Café is widely regarded as an exceptional destination for authentic Colombian cuisine in Quebec City, frequently praised for its delicious, high-quality, and generous portions. Many patrons describe the restaurant as a hidden gem with a cozy, unpretentious atmosphere that captures the true essence of Colombia through dishes like flavorful empanadas, arepas, and hearty traditional plates. While the dining space is quite small and leads to wait times or requests for takeout, the overall consensus highlights excellent service and a passionate approach to cooking. Although one customer noted a negative interaction with a specific staff member, the vast majority of visitors commend the friendly team and consider this establishment a top-tier choice for those seeking a memorable and authentic Latin dining experience.
Page 12 of 14 - 135 Reviews
Carlos
5.0

Me encanta !!!

Mar 24, 2024
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Laura
5.0

Excelente comida y muy amables en el servicio!! Nos sentimos en casa 🏠

Mar 24, 2024
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?Aliansa
5.0

Delicieux, copieux. Même 1 plat pour 2 tu ne le fini pas. Les ingrédiants sont très frais. Prémière visite mais pas la dernière.

Mar 22, 2024
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Stéphanie
5.0

La nourriture était délicieuse Les empanadas sont un incontournable & vous devez également prendre un jus tropicale (perso le mangue au lait est tellement bon) Les plats principaux sont très copieux! Peux facilement être partagé

Mar 18, 2024
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Laura
5.0

Nourriture excellente & savoureuse. Je recommande à 100%

Mar 16, 2024
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Santa
5.0

Delicious food, fruit smoothies, & nice service.

Mar 2, 2024
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Travelers
5.0

Notre récente expérience au restaurant colombien a été une immersion délectable dans la richesse & la diversité de cette cuisine. Optant pour des options végétariennes, nous avons été agréablement surpris par la créativité & la saveur authentique de nos plats. Le choix végétarien offrait une palette de couleurs & de textures, mettant en valeur des ingrédients frais & bien préparés. Le plat principal, à base de plantains & de légumes, était une fusion délicate de goûts, créant une expérience gustative mémorable. Avec la sauce avocat coriandre qui n'est pas à manquer! La diversité des épices & des assaisonnements utilisés a ajouté une profondeur unique à chaque bouchée. Le service chaleureux & attentif a également contribué à rendre notre passage agréable. Le personnel semblait passionné par la cuisine colombienne & était prêt à partager des recommandations & des explications sur les plats. On a aussi essayé leur pain traditionnel farci au fromage & c'était excellent! En anticipant avec enthousiasme la fin du Carême pour explorer d'autres options du menu, nous sommes impatients de goûter aux plats traditionnels colombiens, tels que l'Ajiaco ou le Bandeja Paisa, qui nous ont été recommandés. Cette expérience végétarienne a été une introduction délicieuse, élargissant nos horizons culinaires & suscitant l'excitation pour les saveurs colombiennes authentiques à venir. Le restaurant a réussi à créer une ambiance chaleureuse & à capturer l'essence même de la cuisine colombienne, faisant de lui une destination à ne pas manquer.

Feb 19, 2024
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ShCab13
5.0

À chaque fois c'est un grand plaisir de venir Chez Carlos café & manger des bons plats de la cuisine colombienne! Gracias siempre

Feb 15, 2024
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William
5.0

Un pur délice à chaque visite. C'est tout petit, charmant & modeste, & les gens y sont toujours accueillants. Pour un régal traditionnellement colombien, c'est la place à Québec, sans conteste. Allez y faire un tour, vous ne le regretterez pas!

Feb 11, 2024
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Jean
5.0

Super resto avec des plats typiques. Très copieux! Les sauces sont top & les empanadas incroyable. Je recommence chaudement pour le brunch

Feb 10, 2024
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www.restoquebec.ca