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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5900+)
*au 2026-07-01
4.79329 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 9 de 29 - 290 Avis
via Other
1 Commentaire
3.0

Bonjour,
Je dois mentionner que la nourriture était tiède, voir même froide... Quand ce n'est pas chaud, impossible que ce soit bon..!!! Nous y étions pour le brunch du dimanche. Nous avons été très déçu !! Merci au serveur Raphaël qui nous a tout de même donné un bon service. Est-ce que nous reviendrons... je ne sais pas....
Désolé !

4 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Encore une belle expérience lors de notre passage à la ville de Québec!
Notre brunch était très bon, notre serveur agréable & discret! De plus ce que j'apprécie aussi énormément c'est que l'on s'entend parler!! Un vrai plaisi

3 déc. 2023
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1 Commentaire
3.5

Les plats du brunch étaient trop salés même si le goût était bon, ce qui est dommage

26 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Brioche perdue pour $25 malgré le goût incroyable la portion de 1 tranche n'est pas suffisante. Avons aussi dû commander l'assiette brunch & avons compté 11 cubes de pommes de terre.... Vraiment? 11 cubes La vue est belle mais devoir passer au McDo après le brunch car les portions sont trop maigres c'est désolant.

19 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Ventilation très froide à une période donnée durant le brunch. Assise sur le rebord de la fenêtre. Le seul désagrément. Le service a été A+

13 nov. 2023
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1 Commentaire
4.0

Pour le brunch, nous aurions apprécier un réchaud de nos cafés sans frais supplémentaires. Merci!

8 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Entre amis (4). Les hommes ont bien aimé & apprécié « L'assiette brunch du Ciel! » mais les femmes n'ont pas aimé « Le Gratte-Ciel! ». Je suis un peu déçu... de leur déception !

6 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

Ce fut une expérience degustative. Aurai aimer trouvé des mets plus traditionnel sur le menu brunch.

5 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Amazing view. Great brunch!

31 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pour l'accueil & le service qui ont été parfaits !
Nous avons beaucoup apprécié les conseils de notre serveur Cédric ainsi que le gâteau pour le fêté.
Une expérience brunch vraiment très agréable pour toute la famille.

23 oct. 2023
Voir 9329 évaluations
www.restoquebec.ca