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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
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Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 12 de 12 - 118 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

C'est toujours un grand bonheur de prendre un repas au Ciel. Pour le déjeuner surtout parce que la vue qu'on y a sur toute la ville & les alentours est à couper le souffle. De plus le service est excellent & la bouffe différente, bien préparée & goûteuse.

25 juil. 2021
via Other
1 Commentaire
3.0

Le service était trop long. Nous avons reçu notre déjeuner 1h après avoir commandé. C'était interminable.

19 juil. 2021
via Other
1 Commentaire
3.5

Dispendieux pour la qualité du déjeuner mais ça vaut quand même l'expérience. Vue magnifique|

28 juin 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent ! Première expérience à Québec dans cette régions !
La vue splendide, le service impeccable & les plats juste parfait !
Nous avons pris déjeuner avec saumon mi cuit & le champ plein . Cuisson parfaite , délicieux , visuellement impeccable! Je déjeune au restaurant très fréquemment...Je n'ai pas de mot , c'est là meilleur expérience en restaurant déjeuner que j'ai eut de toute ma vie !

28 juin 2021
via Other
1 Commentaire
4.5

Très belle vue!! Le déjeuner était excellent & le service bien réglé pour laisser le temps de faire le tour de la ville! Serveur sympathique & passionné! Je recommande fortement

20 juin 2021
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1 Commentaire
4.5

Nous avons adoré notre déjeuner en famille. À essayer de nouveau!

13 juin 2021
via Other
1 Commentaire
3.5

Bonjour,

Nous appréciions le saumon mi-cuit en déjeuner. Votre refonte du plat avec le saumon fumé n'est pas mauvaise mais il était vraiment trop salé. Nous nous sommes habitués/accommodés au goût ainsi qu'à la sauce hollandaise, mais à notre sortie du restaurant nous avons eu tous les deux des problèmes intestinaux pour le moins incommodant (pour ne pas dire plus). Assez pour ne plus le reprendre.

Les services était toutefois impeccable.

Salutations,

6 juin 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai adoré, wow le menu déjeuner est incroyable

27 sept. 2020
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca