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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT9:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 9 de 13 - 125 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Bel accueil. Les enfants ont été ravis par leur repas & l'impressionnante vue sur Quebec.

24 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique soirée au Ciel ! Notre rendez-vous estival annuel. Toujours aussi merveilleux. Nous étions avec les enfants (10, 14 & 17 ans) & ils ont adorés. Le personnel est attentionné & sympathique. Le repas était parfait.

24 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous étions très excités ma famille & moi d'essayer ce restaurant qui sort de l'ordinaire de par sa vue du 26e étage & son plancher qui tourne; ce qui nous fait profiter de la vue en 360 degrés du centre ville, des plaines & du fleuve.

Mais nous avons été encore plus époustouflés par la qualité des aliments & des saveurs. & que dire du service impeccable, malgré le fait que nous étions accompagnés de 6 enfants.

Je retournerai au restaurant Le Ciel à chaque escapade à Québec.

11 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Tout était super bon, la vue est magnifique & mes enfants ont adoré l'expérience!

11 juil. 2022
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1 Commentaire
3.0

Il faut aller au Ciel!Bistro-Bar pour l'expérience du restaurant tournant, & jamais pour la nourriture!

Mes enfants ont pris l'entrée de soupe aux tomates (imposée, pas de choix), c'était clairement une soupe Campbell en canne, vraiment mauvaise & sucrée. Ensuite, ils ont choisi les pâtes sauce bolognaise. C'était certainement du Chef Boyardee, de la viande "squineuse" & des pâtes trop cuites. Le dessert était un pudding au chocolat (Laura Secord?) avec quelques grains de quinoa soufflé pour faire joli. On n'a jamais vu la couleur du jus qui devait être inclus, on ne nous en a jamais parlé. Donc c'était mauvais de A à Z, mais les enfants ont aimé. J'aurais mangé ça chez Tim Hortons sans me plaindre. Heureusement, ce n'était que 13$.

Les adultes ont pris en entrée 1- tartare de cerf (correct, sans plus) & 2- foie gras (bon, bonne quantité, mais manque de pain/biscotte pour le tartiner). Les adultes ont pris la bavette de boeuf. La viande était bonne, mais trop cuite (le serveur nous avait assurés que la cuisson serait médium-saignant). Les accompagnements étaient ridicules: une demi asperge (littéralement, je n'exagère pas), 3-4 tranches de patate grelot minces comme du papier (mais pas comme des chips, bouillies dans le jus) & plusieurs gros morceaux de champignon. Un peu de jus de cuisson dans l'assiette, mais pas de sauce. Pas impressionnant pour 40$. Une bonne crème brûlée en dessert, mais je ne m'y connais pas, difficile de comparer.

Les drinks étaient DÉLICIEUX. "Sangria du Ciel!" & "Québec Mule".

Le service était agréable & sans prétention. La vue était magnifique.

9 juil. 2022
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1 Commentaire
4.5

Super service! Bonne table. Parfait avec les enfants. Franchement, je recommande.

18 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Repas exquis (canard & table d'hôte enfant) pour ma fille de 5 ans & moi. Nous y étions à 17:00 & la serveuse savait très bien qu'avec un enfant, ça va vite & que le temps pour un repas est court. Merci pour le service rapide & votre sourire !

16 juin 2022
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1 Commentaire
4.0

Très bon service!
La vue est incroyable!
Il pourrait y avoir plus de choix pour les repas enfants ainsi que pour les végétariens.

8 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon & tolérant avec les enfants!

30 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Restaurant toujours aussi agréable avec la ville de Québec à nos pieds, mais cette fois, le menu demandait des explications & mes invités français se sentaient déroutés par le choix difficile à faire, de même que le menu pour enfant très limité.
Cependant, ce que nous avons mangé était savoureux & le service courtois, malgré sa lenteur.

27 mai 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca