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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT9:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Très belle expérience de brunch en famille. Le cadre est magnifique, le repas & la nourriture étaient excellents ! On reviendra, c'est sûr !

4 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

L'endroit est sublime. Quelle vue, quelle ambiance, la musique est superbe & le restaurant est magnifique. Toutefois, nous avons été vraiment déçus de nos repas.... Trop de cuisson pour le flétan & pas assez de cuisson pour la souris d'agneau (manque 2h de cuisson). L'entrée de foie gras très fibreux & rempli de nerfs... décevant. Avec un restaurant aussi magnifique, nous nous attendons à plus. La présentation des assiettes est parfaite par contre & la serveuse nous a offert un super service, rien à dire du service excepté la qualité des plats.

3 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Super service , très bien mangé, une vue magnifique !

30 août 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique expérience, la cuisine est de très haute qualité avec un choix multiple. Notre serveur a su très bien nous conseiller sur les choix de plats & des apéros & vins. Pour être certains de bien voir le magnifique panorama de la belle ville de Québec & du majestueux fleuve Saint-Laurent privilégier une journée ensoleillée, l'expérience ne sera que meilleure.

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons apprécié le restaurant tournant & sa vue magnifique.
La nourriture & Julie notre serveuse était professionnelle, sympathique & charmante.

25 août 2022
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1 Commentaire
5.0

EXCELLENT ! Cocktails & Repas délicieux. Viande délicieuse cuite avec perfection & le goût était exquis. Ma femme a adorée son repas également. La vue était magnifique & le serveur était d'une très bonne attention. Bravo au Serveur. Bravo au Cuisiniers.

17 août 2022
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1 Commentaire
4.0

5 étoiles pour l'endroit mais 3 étoiles pour le repas qui n'est pas tout à fait à la hauteur (sans jeu de mots) de ce que nous offre ce magnifique panorama.

16 août 2022
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1 Commentaire
4.5

La vue est magnifique.

Le menu du repas manque un peu de choix.

Le service était très courtois.

12 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Lieu magnifique & gastronomie excellente

11 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Magnifique place pour manger & la vue est à couper le souffle!

9 août 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca