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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT9:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 21 de 27 - 268 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bon service par la belle & gentille Julie C. Sinon, j'ai adoré tout ce que j'ai mangé & bu. Cela dit, c'est un peu cher au rapport quantité/prix.

25 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Service formidable & super rapport qualité-prix!

16 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Wow, vraiment bon & prix abordable pour le Brunch. La vue en haut est tellement belle. Serveur Vincent , super gentil .

16 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

C'est le brunch offrant le meilleur rapport qualité/prix à Québec !
Sincères félicitations à toute l'équipe 👏

16 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Enchantée. Nourriture excellente, très bon service, emplacement & vue exceptionnels, prix abordables. J'y retournerai assurément.

15 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une très belle expérience !

Pour la vue bien sûr mais aussi pour l'ambiance qui est chic mais sans se prendre au sérieux. Le service, ni trop lent ni trop rapide, est assuré avec beaucoup de gentillesse. Quant à la nourriture, elle était très bonne pour ma part (champignons en entrée & choux grillé en plat principal) & dans des quantités plus généreuse que prévue.

Le prix est un plus élevé qu'autre part mais ce n'est qu'un détail, au regard de la vue panoramique tournante qui rend l'expérience inoubliable.

12 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire & « céleste » hors pair! Il faut mettre le prix pour la soirée, c'est pas donné, mais je recommande chaudement.

3 mai 2022
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1 Commentaire
3.5

Le point fort, le lieu & la vue. Service excellent & tout très propre. Le prix est plus élevé mais cela ferait partie du deal & serait compensé par la vue si les portions étaient généreuses & le goût au rdv. Quand on choisi ce lieu, on ne s'attend pas à des prix de resto quotidien. Mais cela n'a pas été le cas. Le menu enfant n'est vraiment pas adapté. À 4-5 ans, on ne veut pas une croquette de cerf ou un macaroni à l'Emmental fort. Le dessert était chiche & trop sucré (rater une compote de fraise ....). L'unique breuvage, minuscule, alors que la liqueur ou la limonade ne coûte rien. Pour 13$, non. Les assiettes principales adultes avaient des éléments très gouteux mais les viandes étaient manqués. Mais surtout, en fait, il n'y avait que le morceau de viande ou presque dans l'assiette. Quand l'accompagnement est constitué de rondelles de pomme de terre, de haricots noirs ou de mais en grain, je pense qu'à 37 $ l'assiette (& non pas le repas, c'était 8$ pour la soupe, nous n'avons pas pris de dessert), on peut mettre plus que 6 rondelles minces de pomme de terre grelots. Le prix de la viande est élevé & il est bien de garder des portions plus restreintes mais je pense que de nos jours, une assiette doit contenir une quantité appréciable de légumes. Bref, nous sommes restés sur notre faim.

2 mai 2022
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1 Commentaire
4.0

Le concept est unique & tellement agréable à vivre mais les prix sont exorbitants!
Service correct & amical, rien de plus.
La soupe était divine mais la pièce de boeuf, quoique la cuisson était très bien, manquait de saveur.

25 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon rapport qualité prix pour le brunch. Service impeccable. Personnel courtois & efficace. Très bonne nourriture, mention spéciale au chocolat chaud. Les cocktails sans alcool sont très bons. Nous étions six & nous avons tous apprécié notre visite. & que dire de la vue...

24 avr. 2022
Voir 9340 évaluations
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