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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous y sommes allés en famille avec nos deux enfants, pour le brunch. Accueil chaleureux, service plus qu'attentionné, & nourriture excellente! Je recommande vivement l'assiette de saumon fumé. Rapport qualité-prix incroyable, en plus de l'expérience à couper le souffle.

3 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Très beau menu déjeuner, très bon service, prix très raisonnable pour la qualité. Mon seul point faible est la cuisson de notre macreuse qui était trop cuite, ainsi que l'omelette de ma belle-mère qui avait l'air d'avoir passé 30 minutes dans l'armoire alto-sham.

3 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, savoureuses assiettes, bon rapport qualité/prix, bistro irréprochable !

2 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant ! Rapport qualité-prix fort intéressant. Néanmoins, ce serait sympa si le menu était un peu plus élaboré, plus de choix.

25 mars 2022
via Other
1 Commentaire
3.0

Le service est très bien. Toutefois, le prix ne vaut pas la qualité de la nourriture offerte & le menu demeure limité.

8 mars 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'étais plus que satisfaite du service & de la qualité de la nourriture. Tout était vraiment parfait pour moi! très belle expérience que je n'hésiterai pas à renouvelle

7 mars 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, nourriture de qualité & concept de restaurant tournant bien exploité. Adresse à visiter !

2 mars 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, nourriture de grande qualité, ambiance agréable!

2 mars 2022
via Other
1 Commentaire
4.5

Personnellement c'est une des top 5 vues à Quebec coté restaurant. Belle ambiance.
J'ai beaucoup appréciée la serveuse. Elle était attentive, à l'écoute, belle humeur, communiquait avec nous au fur & à mesur.
La nourriture a bon gout en general. Visuellement très beau aussi. L'osso buco de bison était la seul déception puisqu'il avait manqué de liquide pendant la cuisson (la cuisine nous l'a confirmé). Il goutait bon quand même. J'apprécie qu'il ne nous l'on pas chargé & nous ont remercier qu'on leur en faire part. De vouloir s'améliorer est une qualité d'or que j'apprécie.

23 févr. 2022
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1 Commentaire
5.0

En plus d'une vue hors norme, le service est de qualité & les mets sont délicieux. & je vous assure, ils sont copieux que cela peut paraître sur le menu. Sans compter le très large choix de vins notamment français. Bref, réservez vous ne regretterez pas!

15 févr. 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca