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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Exceeded our expectations at all levels.
The service was exceptional, & because of excellent recommendations from our waiter (Louis-Pierre) we had an amazing culinary & wine experience. It is easy to notice that for the employees of Ciel, this is not only a job for them, this is a profession that they love... & they make sure to convey their passion to their customers.
We highly recommend going to the « Ciel »

23 sept. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai oublié le nom de notre serveuse. Elle nous a superbement bien conseillée. Elle a répondu a toutes nos questions que ce soit sur les breuvages, la nourriture & même lorsqu'on lui demandait de préciser ce qu'on voyait a l'extérieur. Mes 2 soeurs & moi avons passé du bon temps chez vous. L'ambiance , le décor tout est parfait. Je recommande votre restaurant, c'est du 5 étoiles & plus encore. Merciiiiiiiiiiiiiiiii Lise

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon dîner, très belle vue & une serveuse attentionnée ! Nous recommandons 😉

21 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

The place & the view were amazing, the food was delicious & the atmosphere very refined.
We also really appreciate the kindness & sympathy of the waitress.
Definitely recommended for a romantic & relaxing dinne

21 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Limited menu
Otherwise recommend you go for the views

12 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous avons adoré. l'acceuil & le service était impeccable, le serveur nous a donné un service très professionnel , a l'écoute de nos demandes & de bonnes explication pour les plats sur le menu. très bon choix de vins. & que dire de la vue, nous avons eu droit a un coucher de soleil & la lune rouge.Nous recommandons sans hésiter.

11 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Michele was our waiter & was professional, attentive, & entertaining. We weren't rushed & throughly enjoyed the views & Sunset. The food was excellent & I highly recommend the restaurant.

7 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Cadre très agréable avec sa vue panoramique, restaurant de qualité avec un grand choix de plats, de vins & Personnel sympathique & avenant. Je recommande pour une agréable soirée famille 👪 ou amis.

6 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent!!!! Je le recommande à tous!

4 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent views, the food was amazing, I would recommend anyone to go there if they are ever in town.

2 sept. 2022
Voir 9340 évaluations
www.restoquebec.ca