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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT9:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
4.5

Très bien belle vue service exceptionnel tartare de cerfs je recommande seul petit b mol le pavé flétan un peut trop cuit mais ça vos le détou

1 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service, gourgeous view & excellent food. Highly recommend.

26 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Tout était parfait, excellent service avec Vincent. Bonne nourriture, emplacement & vue extraordinaire. Je recommande

25 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

Très belle endroit. Incroyable vue & expérience.
Personnels professionnels & gastronomies très satisfaisantes.
Petit bémol : on a longuement attendu avant de prendre notre commande
Point positif : pour l'anniversaire de ma conjointe, ils ont fait une petite attention qui fait grandement plaisir.
Je recommande grandement !

21 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Grands choix de boissons, menu « on point », excellent service! Je recommande sans aucun doute

21 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon moment en famille ! Nous sommes allés en avril, de 17h à 20h. Nous avons pu voir la ville de jour & de nuit (3 rotations complètes). Très bon menu pour enfant. Les cocktails signatures étaient excellents. Nous avons essayé la bavette & la longe de porcelet. Bien que plutôt traditionnels (cuisine française), c'était excellent, sans être surprenants côté saveurs. Je vous recommande l'expérience ! Service A1 !

17 avr. 2022
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1 Commentaire
4.5

La nourriture est très bonne. Notre serveur était impeccable 👌👌 je le recommande

16 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Service extraordinaire, rapide & soucieux. Nourriture EXCELLENTE. & la vue est à couper le souffle. Je recommande!

9 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Nous y sommes allés en famille avec nos deux enfants, pour le brunch. Accueil chaleureux, service plus qu'attentionné, & nourriture excellente! Je recommande vivement l'assiette de saumon fumé. Rapport qualité-prix incroyable, en plus de l'expérience à couper le souffle.

3 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent service par Sébastien.
Nous avons beaucoup aimé l'expérience & la recommandons ! La vue de la ville est magnifique surtout la nuit !

3 avr. 2022
Voir 9340 évaluations
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