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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
5★
69%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 102 de 466 - 4655 Avis
via Other
1 Commentaire
4.0

Bonjour, le but des commentaires est constructif... Brunch, dimanche, 3 décembre.
Nous avons recu des cafés au lait & cappuccinos froids, pas frais, froids, dû à un nouveau proposé au café. Ils furent changés.... revenus deux chaud, un tiède & un autre frais.
Steak & egg: on nois avise une cuisson sous vide, saignant. Viande servi medium bien. Les suitteurs amènent les assiettes &... Aucun suivi de la serveuse a savoir si tout est ok. Dommage. Aucun couteau à steak. On a vraiment de la difficulté a couper. Besoin de sel & poivre.... 🤷🏻‍♀️ On acceoche finalement quelqu'un pour en avoir à la mi-assiette.
L' entrée fut un pur délice. Vraiment...wow! Superbe parfum a travers le jus, le cottage & le yogourt.
Aussi, je fus touchée de constater qu'il y a eu un suivi qui ne fut pas demandé pour souligner un anniversaire. Une superbe attention. Bravo

7 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable avec Vincent !
Bouffe généreuse & chaude , service A1 & vue , vue de rêve !!!
Je le recommande à tous les touristes ! Pour être moi-même habitante de Québec, je vais y retourner c'est certain !!

6 déc. 2023
Aurore
3.0

J'ai un avis partagé sur ce restaurant, je vous conseille d'y aller pour le brunch, le rapport qualité-prix & le service sont bien meilleurs. Le cadre est super, mais nous sommes allés récemment pour le souper & les plats étaient chers pour la qualité de ce qui nous a été servi, & notre serveur n'était pas très attentif... C'est dommage.

5 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
4.0

Nous étions heureux d'être près de la fenêtre pour fêter les 18 ans de mon enfant. Tout était parfait, merci !

5 déc. 2023
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1 Commentaire
3.0

Le service a été beaucoup trop rapide pour un service de fin de soirée. On se sentait beaucoup trop poussé. Nous sommes arrivés à 19h30. Nos apéritifs & nos entrées étaient à peine terminé que les plats principaux étaient déja servi, notre bouteille de vin n'était pas encore ouverte. Le plats principaux ont été servis tièdes malgré la trop grande rapidité. Décevant comme expérience. Je suis un client régulier & ce fut ma moins bonne expérience. Normalement tout est pratiquement parfait, mais cette soirée la n'a pas valu notre facture de 575$ avant pourboire pour 5 personnes.

5 déc. 2023
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1 Commentaire
4.0

Moment très agréable. Bonne bouffe & service très sympathique. Bon choix musical.
Seule petite déception: Il n'y avait pas d'ambiance du temps des fêtes, pas de décorations.
Mais nous avons apprécié & y retournerons.

4 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Excellent services
Plus de légumes ou salade dans les assiettes

4 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Very nice breakfast brunch. Coffees good & tasty. The yogurt was very fresh. We had strak & eggs; eggs cooked perfectly & the steak had a lot of flavor,( but you definitely needed a steak knife to saw through it).I would go back again for sure. I think they should add eggs Benedict Or beef hash to the menu too.

4 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Il faisait très froid! Autant en arrivant que tout le long du repas.

4 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Oui j'ai même échangé pour 35$ de points
Thomas notre serveur classe 5 etoiles

4 déc. 2023
www.restoquebec.ca