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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
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Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 117 de 466 - 4655 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Ce fut une expérience degustative. Aurai aimer trouvé des mets plus traditionnel sur le menu brunch.

5 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Un excellent service ! Michel notre serveur mérite tout nos remerciement & 10 étoile !
Soirée mémorable !

4 nov. 2023
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1 Commentaire
3.5

Une belle soirée fin de séjour mais clairement sous nos attentes en terme d'ambiance. La vue est exceptionnelle, le repas très bon

4 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.0

View was great. Online booking & reception were great. Waiter service was friendly but very slow to get menus & water. Very little attention during time at restaurant. Had the roasted prime rib which had fabulous potato, gravy & vegetables but the meat was unlike any cut of prime rib I've ever seen & was over cooked & dry. Disappointing when you spend $48 on a meal.

4 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent. Une place à découvri

3 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Une soirée mémorable. Depuis trois ans, un fois l'an, on va souper au Ciel. Chaque fois on revient à la maison heureux.

3 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
4.5

L'éclairage du soir était à notre avis trop fort & atténuait l'atmosphère que l'on aurait souhaité plus feutré d'une table à une autre.
Penser à tamiser les lumières encastrées au plafond (qui se reflètent sur des nappes blanches) serait un choix judicieux & permettrait un effet d'intimité plus propice & une connexion parfaite avec cette magnifique vue nocturne sur la ville.

Accueil & Service très à point de notre serveuse mais malheureusement les suiteurs moins efficaces oubliant ustensiles & petits détails au passage

2 nov. 2023
Leonardo
5.0

Très bonne nourriture, & quelle vue!

1 nov. 2023
sur Google
Ju
5.0

Quel lieu incroyable !! Service juste parfait, & la qualité des plats exceptionnels !!! ALLEZ-Y, vous allez déguster la vue, qui fait un 360 degrés lentement.

1 nov. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Ma soeur & moi avons souper deux soirs & M Michel était notre serveur. Quel super service de la part de ce monsieur . Tout était parfait, nourriture, coketails,etc....

1 nov. 2023
www.restoquebec.ca