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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
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Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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1 Commentaire
2.5

Nous avons été très déçues par la nourriture.mon amie a qualifié de "mangeable " sans plus & je suis aussi d accord. Le Ciel mérite plus & nous aussi car seul le décor ne déçoit pas .

26 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

We got the best waitress & service was fast

26 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était vraiment sensas. C'était la première fois que j'y allais...
Bravo!!!

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Accueil & service aux tables impeccables. Qualité des plats & saveurs des mets de grandes qualités. Félicitations !

24 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bien & très bon déjeuner.

23 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merci pour l'accueil & le service qui ont été parfaits !
Nous avons beaucoup apprécié les conseils de notre serveur Cédric ainsi que le gâteau pour le fêté.
Une expérience brunch vraiment très agréable pour toute la famille.

23 oct. 2023
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1 Commentaire
5.0

Super service wow , je recommande !! Belle expérience

23 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Bonne expérience somme toute, mais les plats étaient très inégaux : plat de courgette très petit pour une option végé & très (trop) épicé, tataki de boeuf décevant. La bavette était coriace, difficile à couper. Potage de céleri-rave excellent toutefois, tout comme le dessert choco-caramel. Bon service.

23 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Pour le petit déjeuner, j'avoue que le goût de la saucisse & des cretons est vraiment moyen.

Merci pour l'expérience. Le service était excellent.

22 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

J'ai beaucoup aimé mon expérience au ciel, le takaki de boeuf ainsi que la poêlée de champignons étaient géniales plein de saveurs. Mon dessert de fête excellent. Le dessert de mon fils était très bon. Un bémol pour le menu principale. Ma conjointe a pris la bavette, la macreuse de boeuf n'était plus sur le menu. Elle a été déçue. Elle aurait aimé avoir de la sauce avec son steak. Moi j'ai pris le porc. Je ne peu pas dire que ce n'était pas bon. Ça manquait de saveur, c'était fade. Sinon l'ambiance était bonne malgré la pluie & le service excellent. Le petit pain était chaud, merveilleux.

22 oct. 2023
www.restoquebec.ca