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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 153 de 466 - 4655 Avis
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été servi par Raphaëlle
Une personne aimable & très courtoise
Très bon service nous avons appréciés
Merci
PS: Nous avons rencontré M Bernard Paquet, toujours aussi gentil & professionnel.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

J'avais fait une réservation pour 10 personnes & on m'avait dit au téléphone que nous serions assis ensemble à la même table. Or ce n'est pas ce qui est arrivé. Nous avons été assis séparément à une table de 4 & une de 6.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Vraiment impressionnés par notre expérience au restaurant Ciel! Bistro-bar. Excellent à tous les niveaux. Merci infiniment pour l'excellent service de notre serveur Vincent. Nous y retournerons!

28 août 2023
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1 Commentaire
4.5

We had a wonderful experience. They accommodated us with our window seating request & brought a cake for my husband's birthday🤗

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Déjeuner-brunch apprécié de tous, nous étions six. Quel bel endroit pour apprécier notre belle Ville!

28 août 2023
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1 Commentaire
3.0

Je viens ici depuis plus que 8 ans . Le cadre est magnifique! Le service aussi rien à dire !
Par contre je trouve que la bouffe est très moyenne pour ne pas dire autre chose ! Le choix n'est pas très variés & le goût n'est pas présent comme avant !

28 août 2023
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1 Commentaire
3.5

Merci pour le souper mémorable & la délicate attention d'un dessert gâteau pour le 18 ieme anniversaire de mon fils . Le serveur a prit le temps de bien répondre aux questions de mon fils.
À bientôt j'espère!

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons été ravis, nos trois petites- filles que nous avions avec nous pour leur fête ont beaucoup apprécié le petit gâteau avec la chandelle avec flamme.

28 août 2023
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1 Commentaire
4.5

A very nice restaurant where they adapted to my vegan needs. The view is spectacular & everyone ought to have this experience, once in their life.

28 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Très long avant d'avoir menu en main & eau dans les verres. Erreur de commande/ pas offert de garder au chaud plat de mon invité pendant qu'on prépare le plat commandé, oublie de retirer erreur de la facture... la serveuse était sympathique, mais visiblement au bout de sa journée avec ces oubliés & délais.
Ce sont des choses qui arrivent, on a apprécié le moment tout de même.

27 août 2023
www.restoquebec.ca