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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
5.0

Nous y retournerons Bravo!

17 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était parfait & le serveur Michel était super 👍merci

16 août 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent service, nourriture fantastique & que dire de la vue... Splendide!!!

16 août 2023
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1 Commentaire
4.0

J'ai vécu une magnifique expérience.
Merci pour ces bons moments.

16 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Le service était bon, mais j'avais l'impression que ce n'était pas personnalisé. Au prix que l'on paye, je m'attends à ce que le service soit plus personnalisé envers la clientèle.

Pour le reste je n'ai rien à dire. C'est toujours impressionnant de manger avec cette vue même si ce n'est pas la première fois.

16 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bel endroit pour découvrir Québec illuminé ! Feux d artifice de Québec en direct petit bonus à cette belle expérience , les plats sont très bons & le service de Raphaëlle était impeccable

16 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Ratatouille as a side dish with halibut was tepid & lacked seasoning

15 août 2023
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1 Commentaire
3.0

Nous étions six invités & seulement 2 personnes ont aimé les plats choisis. Notre entrée (2 personnes) la pôelée de champignons sauvages, les champignons étaient vraiment beaucoup trop salées, le reste de l'entrée était bonne.

Nous sommes trois à avoir pris le contre-filet de boeuf, celui-ci était sec & tirailleux, avec beaucoup de gras, dans les trois cas. Cela est vraiment décevant compte tenu du prix de l'assiette. Une autre personne a pris le cerfs, choix du boucher, il était trop cuit alors que la personne a demandé la cuisson medium-saignant. Les deux autres personnes ont pris ; le poisson du jour soit le saumon & la personne a aimé & l'autre le flétan & elle aimé. Mais nous sommes 4 personnes déçues du 6. & ce n'était pas la première fois que nous allions manger à votre restaurant.

Donc si nous comparons le montant de la facture versus d'autres restaurants de Québec ayant une bonne table, cela est très décevant pour le prix. Dans d'autres restaurant avec un prix similaire la nourriture était nettement supérieur.

Par contre, Raphaelle nous a donné un très bon service.

Nous ne pensons pas retourner prochainement à votre restaurant puisque d'autres restaurant offre une meilleure table pour le même prix, même moins cher.

Merci!

15 août 2023
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1 Commentaire
4.5

Nourriture très bonne en générale outre le fromage cottage qui était chaud & était enseveli de miel.
Le smoothies pourrait être d'un plus grand format. Notre serveur était très compétant.

15 août 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

la nourriture n'a rien de spécial pour un restaurant de luxe

15 août 2023
www.restoquebec.ca