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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79351 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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1 Commentaire
5.0

Often a revolving restaurant appeals to people with its view & not necessarily the quality of its dining. Ciel! Bistro-bar is clearly an exception. Yesterday evening we enjoyed a first class dining experience. The soup of the day, a simple cauliflower soup, exploded with flavour - just the right amount of everything to make it healthy but delicious. I chose as main course a dish with perfectly spiced legumes & other vegetables on eggplant. My companions chose arctic char, cooked just right & again with healthy & delicious vegetables. We don't usually order desserts, but since everything else had been so good we couldn't resist an almond flavoured crème brulée & blueberry cheesecake that were both exceptionally good. Finally, the service was first rate. Overall we had a five star dining experience, & will return in the future.

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Wow!!! Magnifique ambiance. Le souper: tagliatelles & champignons, joue de boeuf braisé: Sublime!

4 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Service impeccable de la part de Cedric & les serveurs & serveuses également

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & nourriture délicieuse (omelette aux champignons). Prix raisonnable. Stationnement facile autour. & que dire de la vue!! Je recommande le Ciel! pour le brunch sans hésiter 😊

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Aucune critique à signaler, parfait sur tout.

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de l'accueil au départ ! Bon prix pour le service reçu. Un petit bijou de restaurant ! & que dire de la vue !

1 mai 2023
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1 Commentaire
3.5

Une très belle vue . Étant une cliente qui vient ici depuis 8 ans je constate que la bouffe n'est plus aussi bonne qu'auparavant!
Le service est impeccable ! L'accueil aussi sans faute :) La bouffe est moyenne voir très moyenne .
On était la pour un brunch j'ai pris une omelette au champignons accompagné d'une salade & pomme de terre ( qui était brûlé sans goût )
Donc on sera de retour mais seulement pour la vue & le cadre pas la bouffe

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Idéal pour un bon repas dans un endroit hors de l'ordinaire.

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Pas de critique:tout était parfait.

1 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

What a brunch! more than just mouth watering, so delicious, so special. our waiter, Vincent, was so friendly, attentive & just a professional. we really enjoyed the food & the service. Highly recommended!

1 mai 2023
www.restoquebec.ca