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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 28 de 466 - 4655 Avis
Jackielyn
4.0

Fabulous

26 sept. 2025
sur Google
Philippe
5.0

Nous y sommes allés pour fêter notre anniversaire de mariage 💒 & c'était wahou de l'accueil,la cuisine & l'ambiance bravo à tous las acteurs qui nous ont permis de passer un très bon moment

26 sept. 2025
sur Google
Magali
5.0

Très belle vue, un excellent service par Stéphane goûter aux joues de boeufs qui devrait toujours être sur votre menu, miam, gâteau au fromage.

26 sept. 2025
sur Google
Weiguo
5.0

Very good, wish for next chance

25 sept. 2025
sur Google
Theonaldo
5.0

We were welcomed warmly, all our requests in our reservation were granted. Everyone was very courteous & attentive to every detail. & the best is the server, Sir P-L, he was extraordinary in his approaches & services.

He's the employee of the month ha ha ha ha.

For the first in Ciel Bristo-bar, we are satisfied.

24 sept. 2025
sur Google
Izabella
5.0

fois uma experiência incrível em todos os sentidos. Serviço, comida, ambiente... fora a vista maravilhosa do local! Eu adorei meu jantar de aniversário e, com certeza, voltarei nesse restaurante. O valor é compatível com a qualidade e nao custa caro. Definitivamente, vale muito a pena.

12 sept. 2025
sur Google
Cathy
5.0

My husband I spent our last dinner in Quebec at Ciel! Everything was wonderful! The service was great, the food was delicious & the views of the city were spectacular! I would highly recommend spending an evening at Ciel!

11 sept. 2025
sur Google
Katarina
5.0

This was a fantastic experience through & through- from the server, to the food, to the view. However, I'd like to talk mainly about the food.

To start, I ordered the soup dujour, which was a potato-cream. It was warming & perfectly creamy, with just a hint of spice. My boyfriend & I shared the cerviche, which was full of very refreshing flavours. For the main course, I got the lamb, while my boyfriend got the Spanish octopus. The lamb was cooked perfectly! There's was no game-y or unwanted lamb flavours, just succulent juicy meat in a delicious sauce. The octopus was bursting with flavour as well! For dessert, I got the creme brulee-- it was a cornucopia of flavours! I couldn't even figure out what I was tasting at first, but I think I figured it out; they must put coconut milk or something as their secret ingredient.

Anyway, I would highly recommend this restaurant for your next date night. A fantastic restaurant in the heart of Old Quebec City!

11 sept. 2025
sur Google
Eva
5.0

Must-see 360 views of Quebec's cityscape. Top-notch service & quality food make this an essential stop on your visit of Quebec City.

11 sept. 2025
sur Google
Paul
5.0

Valeur sûr pour les petites familles

11 sept. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca