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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT9:00 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 40 de 466 - 4655 Avis
Javier
5.0

Autant ma femme que moi, nous aimons tous les deux venir de temps en temps pour le brunch... On se régale avec les vues pendant qu'on mange, normalement, le saumon mi-cuit (une délice !!) &, toujours, avec un service impeccable (cette fois, c'était Ariane G, selon la facture).

10 févr. 2025
sur Google
Suzanne
5.0

Service parfait de Michel notre serveu

4 févr. 2025
sur Google
Nick
5.0

Ciel Bistro-Bar: Une soirée magique ✨
Niché au sommet de l'hôtel Le Concorde, le Ciel Bistro-Bar offre une expérience inoubliable. L'atmosphère y est tout simplement parfaite: une vue imprenable sur la ville, une décoration soignée & une ambiance chaleureuse.
Le service est impeccable. Notre serveur a été exceptionnel. Ses conseils avisés sur le menu ont sublimé notre expérience culinaire & sa bonne humeur a été un atout majeur pour notre soirée.
La cuisine est à la hauteur du reste: des plats savoureux & créatifs, préparés avec des ingrédients frais & de qualité. Bien que les prix soient un peu élevés, ils sont justifiés par le standing du restaurant, l'atmosphère unique & la vue imprenable sur la ville.
C'était ma deuxième visite à ce restaurant &, comme la première fois, j'ai été impressionné. Je suis toujours content de revenir.
Je recommande vivement le Ciel Bistro-Bar pour une soirée romantique, une occasion spéciale ou simplement pour profiter d'un moment unique.

4 févr. 2025
sur Google
Sylvie
4.0

Restaurant tournant une expérience extraordinaire, vue superbe. Service chaleureux & parfait. Déception menu très très restreint, mais plats excellents.

4 févr. 2025
sur Google
Daniel
5.0

Nous avons été impressionné par les saveurs des plats avec des mixtes que je n'aurais imaginé. Le service était impeccable & la vue reste la plus belle de Québec, selon moi.

3 févr. 2025
sur Google
Lyne
4.0

Quelle vue magnifique de Québec, mais pour la nourriture, c'était correct, sans plus & en ce qui concerne le service, il était très sympathique. Nous étions souvent obligés de demander du lait ou de la crème parce qu'il n'y en avait pas à notre disposition sur la table……

3 févr. 2025
sur Google
Gabriela
5.0

Excelente opción para desayunar rico y el plus de observar la ciudad mientras lo haces. El mesero Michel nos atendió de manera muy cordial y estuvo muy atento a nuestras necesidades. Definitivamente regresaremos en verano a visitar está hermosa ciudad y este restaurant será nuestra primera opción.

27 janv. 2025
sur Google
JC
5.0

Très bon service,menu varié,excellente cuisine nous sommes très satisfait!Merci de l'accueil!

27 janv. 2025
sur Google
Denis
5.0

La vue est magnifique au couché du soleil. Service impeccable & la nourriture parfaite. Merci beaucoup, nous allons y retourner encore & encore !

27 janv. 2025
sur Google
El
5.0

Menu d'excellente qualité, repas recherché, dessert décadent, sans parler d'une vue incomparable!

27 janv. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca