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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $

Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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Très bon service & les plats sont wow! Magnifique vue de Québec & Lévis

26 mars 2024
sur Google

L'endroit est sympa, la nourriture est parfaite, c'est dommage que le jour où j'y suis allé la vue n'était pas parfaite, il y a eu une tempête de neige, Je reviendrai!

25 mars 2024
sur Google

La nourriture, le service & la vue 💯

25 mars 2024
sur Google

A must visit place in Quebec City. Amazing view to the city & the area, good cocktails. The restaurant has a separate restaurant & a separate bar area. The restaurant moves so in ca 90 minutes you can see the town 360 degrees.

24 mars 2024
sur Google

Beautiful views of the city, food was excellent. Drinks were good & our server was extremely helpful. Definitely a must if you're in the area.

19 mars 2024
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Super resto!

19 mars 2024
sur Google

Bien! La vue & l'expérience en valent la peine. Nous avons pris différents plats & partagé. Le service était toutefois un peu lent & nous devions demandé pour avoir quelque chose (eau, pain, etc). Nous avons patientés 1h après la commande pour être servis (nous étions seulement 2). Ce n'était pas ma première expérience mais pour ce qui est de la crème/soupe en entrée, les 2 fois que j'y suis allée, j'ai trouvé celle-ci beaucoup trop laiteuse avec aucun goût de légume. Hier, comme elle était aux carottes, je m'attendais à les goûter mais celle-ci était si pâle qu'elle était même jaune! Bref, manque de saveur! Pour les autres plats, l'échine de porc & la joue de porc étaient très tendres & se coupaient à la fourchette. Les accompagnements de l'échine étaient gouteux & délicieux. Pour ce qui est de la joue, je trouvais les accompagnements un peu fades & l'absence de sauce manquait à l'assiette! Je tiens de plus à préciser, l'accompagnement était supposé être composé de pomme de terre... j'en ai une seulement une demi avec du chou... J'admet ne pas avoir été repue & avoir comblé par du pain! Cher un peu pour la portion.

18 mars 2024
sur Google

Nous en sommes à notre 3e visite & toujours aussi satisfait. La qualité des plat est excellente coté présentation & qualité. Nous y retournerons probablement l'an prochain lors de notre séjours annuelle dans le vieux Québec.

18 mars 2024
sur Google

Nous avons choisi de partager une planche de charcuterie & un plateau de fromage, produits de qualité, les prix sont corrects si on considère le côté exceptionnel de l'environnement & le personnel est vraiment très agréable

18 mars 2024
sur Google

Beautiful location & amazing service! Food was excellent! Our server Anmol provided us with many delicious food suggestions. 10/10

3 mars 2024
sur Google