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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $

Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
Pour avoir accès à ces prix, achetez votre coupon au restaurant
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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Il y a longtemps que nous avions monté au Ciel. Malheureusement, vous n'êtes plus à la hauteur de vos prétentions. Il faut dire que le Concorde est vétuste & qu'il ne semble pas y avoir un objectif de parvenir à un Concorde 2.0. Même l'ascenseur panoramique est condamné. Vous nous avez posé la question à savoir si un convive était à mobilité réduite. Nous avons répondu oui mais Vous avez malgré tout pris le soin de nous placer à l'autre extrémité de l'entrée en passant devant plein de tables vides qui ne semblaient pas réservées. Le service digne d'un repas familial. Je ne m'attendais pas à cela avec une addition de 300$ pour trois personnes dont une qui n'a pris qu'un potage & une planche de fromage. J'ai compté au moins 4 vitres sales où nous n'étions pas en mesure de voir l'extérieur. Bref ... si votre vision est d'être un resto familial, alors ajustez vos prix en conséquence & arrêtez de faire miroiter l'ancienne maxime qui faisait votre notoriété.

3 mars 2024
sur Google

Super restaurant pour fêter l'anniversaire d'un proche. La vue de soir était fantastique, il y avait toujours quelque chose d'intéressant à voir. Repas délicieux & savoureux. De plus, la serveuse a amené un gâteau spécial pour célébrer l'anniversaire ! On nous ont même parlé de l'application pour les restaurants Plaisirs afin d'accumuler des points en allant aux restaurants participants.

2 mars 2024
sur Google

Un bon moment & bonne nourriture

1 mars 2024
sur Google

Lieu extraordinaire à ne pas rater. Vue imprenable & cuisine exquise. Le personnel est au petit soin & le service est d'une réelle qualité. Je vous remercie pour ce superbe moment

29 févr. 2024
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Belle ambiance. L'entrée est excellente. Le plat principal est normal.

28 févr. 2024
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Je n'avais jamais rien mangé d'aussi exquis, mon épouse & moi avons passé un moment mémorable & inoubliable, merci bien

26 févr. 2024
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Deepali was a great server tonight. Really appreciate the service & the atmosphere.

25 févr. 2024
sur Google

Non seulement la vue est magnifique grâce à une plateforme tournant lentement pour garantir une vue totale de Québec City mais la cuisine s'avère réellement intéressante, goûteuse & raffinée. Notre serveur était très sympathique, présent sans être envahissant. C'était mon deuxième souper, 22 ans après le premier, j'espère revenir avant d'avoir 70 ans 😉

23 févr. 2024
sur Google

Magnifique expérience culinaire accompagné d'une belle ambiance, la vue est magnifique, le service était parfait.

23 févr. 2024
sur Google

Endroit magique! Je ne connaissais pas ce genre de restaurant tournant ! Juste pris un verre mais service très sympa Je recommande ! Vue imprenable évidemment au 27 ème étage de l hôtel !

22 févr. 2024
sur Google