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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
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Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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1 Commentaire
4.0

Couteaux de mer 2 sur 4 etaient crû & poulet cornouaille beaucoup trop cuit & chair sèche .Ma conjointe , joues de boeuf servi tiéde Le personnel a très bien réagit pour nous suggérer quelques gratuitées.

19 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

le serveur était particulièrement aimable

19 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

J'ai eu de très bonnes & de moins bonnes expérience au Ciel. Cette fois-ci, j'étais vraiment content de l'expérience. J'étais avec mon équipe de travail & des visiteurs américains & l'expérience était vraiment très bonne. Merci!

19 janv. 2024
Julie
5.0

Une cuisine délicieuse & raffinée, une vue ravissante & romantique sur la ville de Québec, une ambiance feutrée (j'avais toutefois de la sympathie pour la maman qui tentait de calmer son bébé à la table juste à côté de nous). Mon chum était ravi de son entrée de couteaux & de son flétan, & moi, des mes choix végétariens exquis pour l'entrée & le plat principal. Notre serveur, Frédéric, courtois & sympathique, m'a de plus apporté un beau gâteau surprise surmonté d'une bougie flamboyante pour souligner mon anniversaire. Bref, une soirée des plus agréables, le genre d'expérience qui donne tout son sens à la notion de sortie au restaurant!

18 janv. 2024
sur Google
Roy
5.0

Superbe endroit pour un dîner avec une vue panoramique sur la ville de Québec! Merci à Louis Pierre pour son service remarquable & sa grande gentillesse.

18 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Je n'ai jamais entendu parlé du programme plaisir & privilège. Pour le reste, tout est parfait !! Une belle expérience 👍

18 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Il faisait un peu froid là-haut.

18 janv. 2024
Eric
5.0

Great food & awesome view of Quebec city 😃

18 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
4.5

Nourriture de qualité, bien préparé & de façon appetissante. Prix très équitable. Très bonne atmosphère & propreté. Pas de mention du programme 'Plaisirs & Privilèges' & certain moments d'attentes.

17 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Non car nous avions un forfait évasion romantique.

17 janv. 2024
www.restoquebec.ca