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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
Page 88 de 466 - 4655 Avis
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1 Commentaire
5.0

Merci pour le beau déjeuner pour la fête de mon fils de 15 ans! Notre serveur était très gentil!! Nous avons adoré!

2 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

We had a wonderful time to end our trip. The food, staff, & ambiance was great. Def have recommended Ciel to friends already & will continue to do so.

2 janv. 2024
Pascal
5.0

Soirée très agréable avec la vue sur Québec. Excellent service, très bons plats.

2 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
2.0

I am quite dissapointed in my NYE experience at Ciel! I was visiting from NYC & was expecting top service & top food as my chosen restaurant for New Years. Every meal was served cold, & appeared to have been previously cooked & heated up. A lot of the food was actually not easy to eat on the plate due to it's taste & the way it was prepared. I am happy to speak more to someone directly about this poor experience.

2 janv. 2024
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1 Commentaire
2.5

L'atmosphère n'était pas au rendez-vous & j'ai été très déçu du menu & surtout du service. Je m'attendais à mieux pour un 31 Décembre.

2 janv. 2024
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1 Commentaire
3.5

Il manquait une partie de notre déjeuner dans l'assiette( fèves au lards ) du brunch & le café au lait n'est plus servie dans un bol mais dans une très petite tasse ,manque de café

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours une belle expérience à chaque fois que je vais au ciel...jsuis jamais déçue.....

1 janv. 2024
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1 Commentaire
2.0

I noted in my reservation & confirmed with the hostess & waiter that my husband had a seafood & mushroom allergy. Not only did I identify seafood in the second dish, we actually caught mushrooms in the fourth dish. I will be calling for a refund after we recover.

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

We had a great experience during our NYE dinner at Ciel. Our server was super friendly & helpful. Food & drinks were very decent, with very fair pricing. The views were breathtaking.

1 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Merveilleux & délicieux
BONNE ANNÉE À TOUS

1 janv. 2024
www.restoquebec.ca