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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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1 Commentaire
4.0

Tous les plats du groupe étaient bien sauf le rôti de boeuf était sans assaisonnement!

28 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Stéphane, notre serveur, a été particulièrement gentil & attentif à toute nos demandes, ce que nous avons bien apprécié .

28 déc. 2023
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1 Commentaire
3.0

This was my 5th time here, & it was the first time I was not pleased with the service. It took forever to be served which seemed to be punishment for not ordering an appetizer. This is what we were told when asked. We didn't want tomato soup, & there was no more sweet potato soup. It would appear that others who arrived after us were served their main course before we were. My risotto was not the best. Usually, I have a top tier experience. It's my go-to place when I have visitors from out of town. I was thoroughly disappointed.

28 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Such a wonderful first impression! Stunning views on a clear night. Little misunderstandings with the server but all worked out well. Delicious, sumptuous food & a beautiful presentation. Ordered 3 choices from house specials that did not disappoint.

27 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Plaisirs & privilèges ...?

27 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Merveilleux. Merci infiniment.

26 déc. 2023
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1 Commentaire
3.5

L'ambiance pour un souper de Noël était triste: pas de musique, pas de sapin & pas de décoration. Les toilettes & le tapis dans la descente d'escalier sont franchement malpropre. Le poisson (omble chevalier) bcp trop cuit. Très décevant dans l'ensemble. L'hôtel & le resto aurait intérêt à être rénové. On est loin des souper de Noël qu'on a connu au resto du Concorde dans les années passées, avant la pandémie. Je n'y retournerai pas. Le personnel toutefois était impécable.

26 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bonjour,
Du moment que nous sommes arrivés jusqu'à notre départ tout était parfait! Notre table était prête à notre arrivée malgré un achalandage marqué. Le service était parfait ainsi que la qualité des plats. De belles assiettes garnies & bien présentées. Un seul mot: Perfection.

Merci à toute l'équipe.

Je ne connais pas Plaisirs & Privilèges.

26 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Wonderful service & delicious food.

26 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Hermosa vista, la atención siempre fue muy educada y en todo momento, nos encantó la comida, y no esperamos mucho tiempo. Fantástico!

26 déc. 2023
www.restoquebec.ca