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Restaurant Coup de cœur

Ciel! Bistro-bar

Vieux-Québec
4.7$$ & $$$
OUVERT11:30 - 21:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Ciel! Bistro-bar Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroContemporaine/ModerneDu TerroirMarchéDesserts et SucreriesFruits de mer/PoissonsBrunchResto-Bar
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À propos

Ciel! Bistro-bar occupe un espace rotatif qui offre une vue panoramique étendue sur le paysage urbain grâce à son périmètre vitré continu. Le menu se concentre sur des techniques culinaires contemporaines appliquées à des ingrédients régionaux récoltés auprès de producteurs locaux. La clientèle découvre une sélection de petites assiettes et de plats principaux qui mettent l'accent sur les profils de saveurs saisonniers et des méthodes de préparation précises. L'équipe de cuisine utilise des équipements modernes pour exécuter des recettes variées reflétant le terroir environnant. Le service des boissons privilégie des sélections artisanales régionales destinées à compléter les éléments salés de la production culinaire. La structure physique tourne lentement afin de garantir que chaque position assise profite d'une perspective changeante sur l'horizon. Cet établissement intègre l'ingénierie fonctionnelle aux pratiques culinaires pour créer une expérience unique axée sur le mouvement architectural et les produits locaux.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
De 9h à 14h les samedis, dimanches et jours fériés.
Payant et intérieur : TARIFS (3 HEURES)
LUNDI AU VENDREDI (de jour) : 5 $
SOIR ET WEEKEND : 10 $
—
Stationnement à prix réduit (Entente SPAQ)
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Mentionné dans:

Ciel! Bistro-bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Ciel! Bistro-bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (6000+)
*au 2026-07-01
4.79340 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Ciel! Bistro-bar est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec, principalement grâce à son concept tournant unique qui offre des vues panoramiques époustouflantes sur la ville, le fleuve et les montagnes. Bien que certains clients aient trouvé certains plats ordinaires ou les portions petites, la grande majorité salue la cuisine créative de qualité ainsi qu'un service professionnel, attentionné et chaleureux qui réserve souvent des petites attentions pour les célébrations. Malgré des rapports occasionnels sur des attentes plus longues ou des irrégularités dans la température des plats, la plupart des visiteurs considèrent que l'expérience globale, l'ambiance et la vue spectaculaire justifient le prix, faisant de cet endroit une adresse fortement recommandée pour les moments mémorables et les occasions spéciales.
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via Other
1 Commentaire
4.5

C'est la 4e fois que nous allons déjeuner au Ciel & c'est la 1ere fois que le service était aussi long! Est ce la cuisine ou la serveuse?
Par contre, je dois dire que la serveuse avait un très beau sourire & expliquait bien les plats! La nourriture était excellente comme d'habitude!

21 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le menu est très basique, il devrait avoir plus d'options

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le tapis de l'escalier conduisant aux toilettes, serait dû pour être nettoyé, très sale.

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Complètement incroyable !

20 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Je crois pas avoir entendu parler de plaisir & privilèges
Pourriez vous m en parle

20 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Je ne sais pas si l'employé nous a parlé du programme vu que j'.tais l'invitée de mes enfants & ce sont eux qui payaient...

19 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

J'y suis allée avec ma famille & nos 3 enfants. Nous avons tout apprécié, mais surtout le service exceptionnel!

19 déc. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous avons apprécié le serveur Arsène

18 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Justement j'ai oublié ma facture & je ne peux rentrer mes points.estil possible pour vous de le faire.le montant est de 121,07 le dimanche 17 décembre

18 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

While the view is spectacular, the best reason to go to Ciel! is for the food. The Arctic Char was prepared beautifully. The butcher's special bison tongue was the best prepared tongue dish I've had anywhere. So tender & flavourful! A wonderful way to end our Quebec City vacation.

18 déc. 2023
www.restoquebec.ca