Depuis plus de deux décennies, la restauration a été un pilier essentiel des activités de Croisières AML en milieu urbain, avec plus de 100 000 repas servis à bord des navires chaque année. Cette offre ne cesse de croître. Actuellement, le AML Cavalier Maxim et l'AML Louis Jolliet sont les seuls bateaux restaurants au Québec où les repas sont entièrement concoctés à bord. Pour une expérience délicieuse lors d'un brunch, d'un souper-croisière, ou même pour un événement sur mesure, AML vous accueille à chaque occasion avec un service attentionné assuré par un personnel hautement qualifié.
Les Croisières AML proposent des expériences mémorables sur le fleuve Saint-Laurent, marquées par des vues imprenables sur la ville de Québec et un service professionnel et attentionné. Les passagers soulignent régulièrement la qualité des repas, notamment les forfaits signature qui offrent une cuisine raffinée et des places privilégiées près des fenêtres. Si les excursions aux baleines restent un moment fort pour plusieurs, les guides passionnés et le personnel accueillant contribuent constamment à enrichir l'ambiance lors de tous les types de croisières. Que ce soit pour une soirée romantique, une sortie en famille ou un événement corporatif, l'organisation se distingue par sa capacité à répondre aux besoins particuliers et à offrir un environnement chaleureux et bien encadré à tous les visiteurs.
Souper croisière signature. Déçu de notre expérience. Le service était comme dans un fast food. A 600$ 5 services pour 2 personnes , je m'attendais a une belle expérience. La nourriture était correct , le filet mignon était délicieux. Le dessert très ordinaire. Ça ne vaut jamais le prix payé. Première & dernière fois. Je ne recommande pas non plus.
Quebec City Guided Sightseeing Cruise My wife & I spent four days in Quebec City, mostly exploring the sights on land. We use Viatour to book the Quebec City Guided Sightseeing Cruise on a hot & sunny day in late July 2024. The booking was without a problem, & our tickets were waiting for us at the tour kiosk. When we boarded, we were able to find a table on the forward deck, & I'm glad we did. Our historical interpreter (whose name, I apologize, I did not write down & have forgotten), was amazing. He would shift from French to English without a pause, every few sentences or paragraphs, & his presentation really added a lot to our understanding of the founding of Quebec City. Also, within minutes of finding a place to sit, a representative of the ship's kitchen appeared at our table. She took our order (we had a very respectable ham & cheese baguette, with lemonade for my wife & a Blue Moon for me), & we were served within 15 minutes. I was not expecting that level of service, & really enjoyed taking the cruise.
Nous avons prit le souper 5 services avec feux. Donc, nous sommes assis à notre table tout le long du trajet. Quand vient l'heure des feux, le souper n'est pas terminé d'être servit & la facture du surplus ( Alcool) n'est pas arrivé non plus. Ce qui fait que tout les gens de l'excursion & feux, sont déjà sur le pont. Quand nous payons enfin, les feux sont commencés & il n'y a pas vraiment de place pour que tous voient bien. Après les feux il y a eu le DJ jusqu'à ce qu'on acoste, donc peut être un 20 minutes d'ambiance sur le pont pour nous. Un peu déçu des planning franchement pour le prix. Les employés sont très gentils par contre & repas très bon.
5 août 2024
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Loved the cruise. We did see some sprays & a bit of a breach & tail which was exciting. However there are only so many things places on the boat to see a 360 degree view. The TOP or maybe at the front. If you're at the back , inside or on either now or stern sides you won't see what's in front of the boat or what's on the other side There would be an announcement constantly that a sighting was a 9 o clock or 11 o clock but we were on the OTHER SIDE ( 3 o clock or 5 o'clock ) & then you would try to shift to other side but then they would change direction & drive towards it. So then it was 12 o'clock. & most of the boat then couldn't see it. That was the only complaint.
The guided tour was great, informative, & fun. He dresses up as Louis Joillet & teaches you great history highly recommend. I don't recommend the whale watching Tour. You hardly see whales it's more a Scenary tour. I think it's overpriced & too far for what it's worth.
Une Croisière Inoubliable aux Chutes Montmorency Lorsque le bateau a quitté le quai, j'ai senti mon coeur s'emballer. Les majestueuses Chutes Montmorency se dressaient devant nous, leur voile d'eau scintillant au soleil. Mais ce n'était que le début d'une aventure qui allait graver des souvenirs indélébiles dans mon esprit. Le Guide Passionné : Notre guide, un véritable érudit, nous a captivés dès les premières paroles. Il ne se contentait pas de nous informer sur les chutes, il nous les faisait vivre. Ses connaissances dépassaient nos attentes. Il nous a raconté l'histoire des premiers explorateurs, les légendes autochtones & les secrets cachés derrière chaque cascade. J'ai bu ses paroles comme un nectar rare, assoiffé de savoir. Le Service Exemplaire : Les serveurs à bord étaient plus que des professionnels. Ils étaient des magiciens, anticipant nos besoins avant même que nous les exprimions. Leurs sourires chaleureux semblaient dire : "Bienvenue chez nous." & chaque plat, chaque verre, était servi avec une gratitude sincère. J'ai ressenti une reconnaissance profonde pour leur dévouement. La Vue Imprenable : Le bateau nous a emmenés au plus près des chutes. J'ai levé les yeux vers la falaise, & mon souffle s'est coupé. Les chutes dégringolaient, puissantes & majestueuses. J'ai compris pourquoi elles étaient surnommées "les Niagara du Québec". C'était un spectacle à couper le souffle. Un Rayon de Soleil : Mais ce qui a vraiment illuminé cette croisière, c'était le sourire du personnel. Leurs yeux pétillaient, reflétant notre émerveillement. Ils étaient plus qu'une équipe ; ils étaient une famille qui partageait sa passion pour ces eaux tumultueuses. & ce rayon de soleil, cette chaleur humaine, a transformé une simple excursion en une expérience inoubliable.
Took a 2pm tour. The cruise itself was satisfactory. It's a nice boat ride. The picture in the advertisement is somewhat misleading, as it appears that the boat gets much closer to the Montmorency falls than it actually does. The falls are actually quite far in the distance. So if you're expecting to get as close as it depicts in the advertisement, you will be disappointed. The guide did a good job recounting historical events & is knowledgeable. Scenery is nice & the crew are helpful.
4.5 stars. Very pleasant & informative 90-minute cruise. Goes fairly close to Montmorency falls (remember, this is not the Maid of the Mist like in Niagara Falls). Narrator,'Louis Jolliet' was in costume & gave an excellent talk, even came around the decks to ask if we had any questions. Staff very friendly. I would recommend sitting on starboard (right) side since narration tends to focus on what's on the right side of the boat. Great views of the Old City. P.S. 'iron' is pronounced'eye urn', not'eye run' (sorry, I'm an English teacher).
The narrator had some fun facts. It was nice to get off our feet for a while & relax. Don't think I'd need to do it again. The views weren't that great
