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À propos

Cuisine du Marché privilégie une approche culinaire axée sur la fraîcheur des produits saisonniers locaux provenant directement de fournisseurs régionaux. La cuisine applique des techniques françaises classiques tout en mettant l'accent sur des protéines de haute qualité préparées sur un gril ouvert. La clientèle découvre un environnement où la qualité brute des ingrédients dicte la composition évolutive de chaque plat proposé. Le menu présente une sélection tournante de viandes grillées et de préparations végétales issues du marché qui mettent en valeur la richesse des saveurs par un contrôle thermique précis. Cet établissement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l'attention fixée sur le résultat culinaire plutôt que sur un décor élaboré. Chaque préparation démontre un engagement envers la simplicité et la précision technique définissant l'identité de ce concept inspiré par le marché. Le résultat demeure une expression claire de méthodes traditionnelles adaptées aux attentes contemporaines de transparence et de netteté gustative.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Service de traiteur
Terrasse

C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons officiellement chers clients (tes) que la Cuisine du Marché aura son FOOD TRUCK prêt pour le début de la période estivale. Vous pourrez donc nous voir dans différents festivals aux quatre coins de la région. Bien sûr il sera disponible pour des partys privés pour entreprise ou particulier à votre demeure. Nous vous donnerons d'autres détails bientôt des festivals où nous serons présents plusieurs étant déjà réservés.

Avis pour Cuisine du Marché

Nourriture

Service

sur Google4.8 (400+)

*au 2026-08-15

4.8 174 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

wagyu(19) chef(16) boeuf(10) qualite(9) saveur(8) dessert(8) prix(8) tartare(8) viande(8) nachos(7) steak(4) boeuf wagyu(4)

Résumé des avis

Cuisine du Marché est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour son bœuf Wagyu de haute qualité et ses options de menu créatives et savoureuses. Les visiteurs soulignent fréquemment l'atmosphère intime et chaleureuse du petit établissement, notant que la cuisine ouverte et l'engagement direct avec l'équipe passionnée créent une expérience personnelle et conviviale. Bien que la nature haut de gamme des ingrédients se reflète dans le prix, la plupart des clients estiment que le service impeccable, la préparation magistrale des plats et l'expérience gastronomique mémorable justifient amplement la visite. Il est constamment recommandé comme un incontournable pour les passionnés de cuisine et les amateurs de viande, de nombreux clients exprimant le désir sincère d'y retourner pour de futures occasions spéciales.

Page 3 de 11 - 102 Avis

Marie

5.0

Très bon restaurant. Il y a une belle créativité au niveau du menu. Les assiettes sont très colorés également. La nourriture est succulente.

21 janv. 2026

sur Google

Alexandre

5.0

Le carpaccio de boeuf était très frais, avec des saveurs bien équilibrées, bien qu'il manquait légèrement de sel à mon goût. Le nachos au boeuf wagyu effiloché est une véritable tuerie : j'aurais pu manger uniquement ça sans problème. L'entrée de homard & caviar était impeccable. L'oeuf à la moelle garni de tartare de boeuf & de foie gras était tout simplement délectable.

& que dire de la pièce maîtresse : le contre-filet de wagyu 5A. De loin l'un des meilleurs steaks que j'ai mangés à ce jour.

Je recommande vivement ce restaurant aux amateurs de viande - vous serez plus que servis. En plus, le personnel est sympathique & attentionné.

28 déc. 2025

sur Google

Tom

5.0

Jai choisis l'expériences 7 services, la nourriture étaient super ! Pleine de saveur & l'agencement des gouts me convenais parfaitement. Jai reçu un super service & le personnel était tres bien ! Beau petit restaurant à découvrir.
Le Bistro sert principalement du boeuf wagyu, alors il faut s'attendre à un prix associer.

6 déc. 2025

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Francis

5.0

Le chef Hugo est Électrique ⚡?🤘🤘🤘

3 déc. 2025

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Camille

5.0

Je n'ai jamais mangé un bon repas comme celui-ci. Nous avons opté pour le menu découverte, c'était incroyable!

8 nov. 2025

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Charles

5.0

Sublime. Un incontournable sur la rive-sud. À essayer absolument!

12 oct. 2025

sur Google

Pierre-maxime

5.0

✨ Une belle découverte !
La Cuisine du Marché propose une cuisine fraîche, savoureuse & généreuse, préparée avec des produits de qualité. L'accueil est chaleureux, le service attentionné & l'ambiance conviviale. On sent vraiment le soin apporté à chaque plat. Un endroit à recommander sans hésitation pour passer un excellent moment gourmand à Saint-Nicolas ! 🍴😊

11 sept. 2025

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Steph

5.0

J'ai adoré!! Des plats créatifs, bien pensé avec une exécution parfaite. Quatres personnes extraordinaire qui travail avec leurs coeurs, sa donne, la cuisine du marché

11 sept. 2025

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Jimmy

5.0

Incroyable soirée avec Chef Hugo & Caroline. Tout etait parfait.

11 sept. 2025

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Danièle

5.0

Wow sur toute la ligne! Une soirée de pur bonheur! Créatif, incroyablement bon! À découvrir incontestablement!!!

11 sept. 2025

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Cuisine du Marché

Le meilleur du marché rencontre la tradition française au cœur de Saint-Nicolas.

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