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Restaurant

Cuisine du Marché

Le meilleur du marché rencontre la tradition française au cœur de Saint-Nicolas.

St-Nicolas
4.8$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Cuisine du Marché, St-Nicolas
MarchéFrançaiseGrilladesFruits de mer/PoissonsDu TerroirBistroTartareMoulesCamion bouffe de rueGrand choix de vinsService de traiteur
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À propos

Cuisine du Marché privilégie une approche culinaire axée sur la fraîcheur des produits saisonniers locaux provenant directement de fournisseurs régionaux. La cuisine applique des techniques françaises classiques tout en mettant l'accent sur des protéines de haute qualité préparées sur un gril ouvert. La clientèle découvre un environnement où la qualité brute des ingrédients dicte la composition évolutive de chaque plat proposé. Le menu présente une sélection tournante de viandes grillées et de préparations végétales issues du marché qui mettent en valeur la richesse des saveurs par un contrôle thermique précis. Cet établissement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l'attention fixée sur le résultat culinaire plutôt que sur un décor élaboré. Chaque préparation démontre un engagement envers la simplicité et la précision technique définissant l'identité de ce concept inspiré par le marché. Le résultat demeure une expression claire de méthodes traditionnelles adaptées aux attentes contemporaines de transparence et de netteté gustative.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons officiellement chers clients (tes) que la Cuisine du Marché aura son FOOD TRUCK prêt pour le début de la période estivale. Vous pourrez donc nous voir dans différents festivals aux quatre coins de la région. Bien sûr il sera disponible pour des partys privés pour entreprise ou particulier à votre demeure. Nous vous donnerons d'autres détails bientôt des festivals où nous serons présents plusieurs étant déjà réservés.
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Avis pour Cuisine du Marché

Nourriture
Service
sur Google4.8 (400+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Cuisine du Marché est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour son bœuf Wagyu de haute qualité et ses options de menu créatives et savoureuses. Les visiteurs soulignent fréquemment l'atmosphère intime et chaleureuse du petit établissement, notant que la cuisine ouverte et l'engagement direct avec l'équipe passionnée créent une expérience personnelle et conviviale. Bien que la nature haut de gamme des ingrédients se reflète dans le prix, la plupart des clients estiment que le service impeccable, la préparation magistrale des plats et l'expérience gastronomique mémorable justifient amplement la visite. Il est constamment recommandé comme un incontournable pour les passionnés de cuisine et les amateurs de viande, de nombreux clients exprimant le désir sincère d'y retourner pour de futures occasions spéciales.
Page 1 de 11 - 102 Avis

Magnifique la nourritures excellent seul bémol musique un peut trop forte mais pour le service pour la saveur des aliments exceptionnelle ont va y retourner pour goutée a autre chose toute a l air bon aller y vous ne serais pas déçu

13 août 2026
sur Google

On est allé manger là sous recommendation. Nous n'y retournerons pas. Au dessus de 300$ pour 2, alors qu'on mange collé sur les toilettes avec une odeur très désagréable toute la soirée (vous comprenez...). Je comprend pas que des toilettes collées comme ça sur une salle à manger soit autorisées dans un restaurant.

Les entrées étaient bonnes & les drinks du début aussi. Mais après, le service de nourriture était très long, le vin rouge était chaud & nous étions même pas encore en été & il faisait 28 à l'intérieur du resto. J'ai fais un coup de chaleur en sortant de là... On est jamais venu nous voir entre l'entrée & le plat principale pour nous expliquer pourquoi ça prenait 1h avoir notre nourriture. Notre steak wagyu est arrivé & j'en ai à peine mangé. Il semblait cuit dans le beurre & c'était tellement gras que s'en était désagréable. Nous sommes avides de steakhouse, bonne viande & wagyu mais ouff.. ça non.

Je ne recommande pas & j'écris un commentaire à contre coeur mais j'aurais voulu lire un commentaire comme le mien avant de choisir de dépenser au dessus de 300$ dans ce resto.

13 août 2026
sur Google

Il faut essayer les Brunts end!
Un pire déclice

3 août 2026
sur Google

Small place. I believe family run. Great food. With just a few tables. Service is steady. A must try if u live here or are just passing thru. The best burnt ends I've ever had. Spectacular frites.

30 juil. 2026
sur Google

Wow ! Quelle belle expérience !

18 juil. 2026
sur Google

Restaurant cozy, bon service & les plats étaient bons. Toutefois, le menu dégustation est très dispendieux. Bon restaurant à essayer quand même !

2 juil. 2026
sur Google

Je suis très exigeante quand je vais dans un resto & c'est vraiment rare que je n'aie aucune critique à faire. Tout était parfait!
Un beau petit resto ultra sympathique. La nourriture était tout simplement incroyable, autant dans sa présentation que pour les saveurs, le tout avec un excellent service. Nous nous sommes régalés avec les burnt ends & les nachos en entrée. Pour le plat principal, la bajoue était incroyable & fondait dans la bouche. La bavette était goûteuse & cuite à la perfection. Tous les accompagnements étaient juste délicieux. Malheureusement, on n'avait plus de place pour essayer un dessert. Les cocktails étaient eux aussi excellents.

21 juin 2026
sur Google

Tout simplement parfait ! Agréablement surprise ! Ambiance chaleureuse, nourriture savoureuse! Les propriétaires sont sur place & font régner un atmosphère hyper détendu comme un bon souper entre amis a la maison ce que j'ai beaucoup apprécié.

26 mai 2026
sur Google

Très belle découverte de saveur, le boeuf karaage a été notre préféré, le choix du chef nous a fait découvrir de très belle saveu

30 avr. 2026
sur Google

Expérience hors du commun. Chaque bouchée est allucinante

18 avr. 2026
sur Google