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À propos

Cuisine du Marché privilégie une approche culinaire axée sur la fraîcheur des produits saisonniers locaux provenant directement de fournisseurs régionaux. La cuisine applique des techniques françaises classiques tout en mettant l'accent sur des protéines de haute qualité préparées sur un gril ouvert. La clientèle découvre un environnement où la qualité brute des ingrédients dicte la composition évolutive de chaque plat proposé. Le menu présente une sélection tournante de viandes grillées et de préparations végétales issues du marché qui mettent en valeur la richesse des saveurs par un contrôle thermique précis. Cet établissement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l'attention fixée sur le résultat culinaire plutôt que sur un décor élaboré. Chaque préparation démontre un engagement envers la simplicité et la précision technique définissant l'identité de ce concept inspiré par le marché. Le résultat demeure une expression claire de méthodes traditionnelles adaptées aux attentes contemporaines de transparence et de netteté gustative.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Service de traiteur
Terrasse

C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons officiellement chers clients (tes) que la Cuisine du Marché aura son FOOD TRUCK prêt pour le début de la période estivale. Vous pourrez donc nous voir dans différents festivals aux quatre coins de la région. Bien sûr il sera disponible pour des partys privés pour entreprise ou particulier à votre demeure. Nous vous donnerons d'autres détails bientôt des festivals où nous serons présents plusieurs étant déjà réservés.

Avis pour Cuisine du Marché

Nourriture

Service

sur Google4.8 (400+)

*au 2026-08-15

4.8 174 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

wagyu(19) chef(16) boeuf(10) qualite(9) saveur(8) dessert(8) prix(8) tartare(8) viande(8) nachos(7) steak(4) boeuf wagyu(4)

Résumé des avis

Cuisine du Marché est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour son bœuf Wagyu de haute qualité et ses options de menu créatives et savoureuses. Les visiteurs soulignent fréquemment l'atmosphère intime et chaleureuse du petit établissement, notant que la cuisine ouverte et l'engagement direct avec l'équipe passionnée créent une expérience personnelle et conviviale. Bien que la nature haut de gamme des ingrédients se reflète dans le prix, la plupart des clients estiment que le service impeccable, la préparation magistrale des plats et l'expérience gastronomique mémorable justifient amplement la visite. Il est constamment recommandé comme un incontournable pour les passionnés de cuisine et les amateurs de viande, de nombreux clients exprimant le désir sincère d'y retourner pour de futures occasions spéciales.

Page 8 de 11 - 102 Avis

Louis-Philippe

5.0

WOW! Excellent sur toute la ligne! Super Service !

1 févr. 2025

sur Google

Martin

5.0

Tout était succulent, quelle belle découverte! La queue de homard tempura, les dumplings & le nachos étaient sans faille. Le clou de la soirée, les burnt ends. Nous avons passé un merveilleux moment pour mon anniversaire avec une belle attention de l'équipe pour terminer la soirée.

21 déc. 2024

sur Google

Mathieu

5.0

Absolument incroyable. Si vous êtes amateur de viande, laissez le chef vous impressionner avec sa cuisine pour une expérience culinaire hors du commun Merci encore pour la belle soirée

13 déc. 2024

sur Google

Rebecca

5.0

La nourriture est incroyable, nous avons adoré! C'était notre première fois & certainement pas la dernière. Le nachos à partager est vraiment cochon & tartare de wagyu fond dans la bouche! La place est chaleureuse & intime.

1 déc. 2024

sur Google

Marc-André

5.0

L'experience Wagu est sublime.

30 nov. 2024

sur Google

Jason

5.0

La nourriture était absolument incroyable. Ma femme & moi avons passée une superbe soirée. Notre meilleur repas à vie!! Nous avons laissé le chef nous impressionner, quelle expérience ce fut! Merci encore Hugo!

27 nov. 2024

sur Google

Kassandra

5.0

C'est réellement le meilleur repas que j'ai mangé. Nous nous sommes laissés surprendre par le chef, c'était la meilleure décision de ma vie, c'était divin

22 nov. 2024

sur Google

Solange

4.0

Je donne un 4 étoiles parce que la nourriture était très bonne , le service au table était correct mais pas incroyable... La présentation du menu était un peu décevante... avec le prix du menu , on s'attend à recevoir un menu mieux présenté . Avec des catégories bien identifiées & une ambiance un peu plus à la hauteur du menu. Je recommande fortement une job de graphiste pour le menu avec des pages plastifiées... Il manquait de la luminosité & une façon d'aérer la pièce, j'avais énormément chaud & on est en novembre ... Puisque l'endroit est très petit & qu'il y a beaucoup de monde dans un petit endroit, ça fait qu'on a de la misère à avoir une température confortable. L'idée du restaurant est super mais il manque vraiment un peu d'amour au côté esthétique de l'endroit qui rendrait l'expérience vraiment plus le fun.

21 nov. 2024

sur Google

Olivier

5.0

super service & cetais délicieux !

21 oct. 2024

sur Google

Denis

5.0

Très belle endroit sympathique, excellente cuisine artisanale & propriétaire chaleureux.

18 oct. 2024

sur Google

Cuisine du Marché

Le meilleur du marché rencontre la tradition française au cœur de Saint-Nicolas.

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