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À propos

Cuisine du Marché privilégie une approche culinaire axée sur la fraîcheur des produits saisonniers locaux provenant directement de fournisseurs régionaux. La cuisine applique des techniques françaises classiques tout en mettant l'accent sur des protéines de haute qualité préparées sur un gril ouvert. La clientèle découvre un environnement où la qualité brute des ingrédients dicte la composition évolutive de chaque plat proposé. Le menu présente une sélection tournante de viandes grillées et de préparations végétales issues du marché qui mettent en valeur la richesse des saveurs par un contrôle thermique précis. Cet établissement conserve une esthétique fonctionnelle qui maintient l'attention fixée sur le résultat culinaire plutôt que sur un décor élaboré. Chaque préparation démontre un engagement envers la simplicité et la précision technique définissant l'identité de ce concept inspiré par le marché. Le résultat demeure une expression claire de méthodes traditionnelles adaptées aux attentes contemporaines de transparence et de netteté gustative.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac

Service de traiteur
Terrasse

C'est avec une grande fierté que nous vous annonçons officiellement chers clients (tes) que la Cuisine du Marché aura son FOOD TRUCK prêt pour le début de la période estivale. Vous pourrez donc nous voir dans différents festivals aux quatre coins de la région. Bien sûr il sera disponible pour des partys privés pour entreprise ou particulier à votre demeure. Nous vous donnerons d'autres détails bientôt des festivals où nous serons présents plusieurs étant déjà réservés.

Avis pour Cuisine du Marché

Nourriture

Service

sur Google4.8 (400+)

*au 2026-08-15

4.8 174 évaluations

5★

89%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

wagyu(19) chef(16) boeuf(10) qualite(9) saveur(8) dessert(8) prix(8) tartare(8) viande(8) nachos(7) steak(4) boeuf wagyu(4)

Résumé des avis

Cuisine du Marché est largement reconnue comme une destination culinaire exceptionnelle, particulièrement pour son bœuf Wagyu de haute qualité et ses options de menu créatives et savoureuses. Les visiteurs soulignent fréquemment l'atmosphère intime et chaleureuse du petit établissement, notant que la cuisine ouverte et l'engagement direct avec l'équipe passionnée créent une expérience personnelle et conviviale. Bien que la nature haut de gamme des ingrédients se reflète dans le prix, la plupart des clients estiment que le service impeccable, la préparation magistrale des plats et l'expérience gastronomique mémorable justifient amplement la visite. Il est constamment recommandé comme un incontournable pour les passionnés de cuisine et les amateurs de viande, de nombreux clients exprimant le désir sincère d'y retourner pour de futures occasions spéciales.

Page 9 de 11 - 102 Avis

Lori

5.0

The wagyu 13oz rib steak was very tender & the wagyu cheek on paperadelle with reduction, mushrooms & broccoli melted in my mouth. For dessert, the puff pastry with pistachio creme hit the spot. We were able to park our 5th wheel RV in an open lot to the left of the restaurant.

12 sept. 2024

sur Google

Steve

3.0

La bouffe est bonne, l'ambiance est bien quoi que les table sont vraiment proches. Les propriétaires & le personnel est super aimable. Mais le prix des plats, vraiment dispendieux, fait qu'ils m'est impossible des les encourager comme je le voudrais.

7 sept. 2024

sur Google

Karl

5.0

Le meilleur Wagyu!

30 août 2024

sur Google

Elliot

5.0

Superbe expérience. Nous avons pris l'assiette dégustation « carnivore » & nous n'avons pas été déçu. L'assiette est suffisante pour un couple avec quelques frites en à côté. Seul petit point, peut de travail acoustique du côté de la salle à manger ce qui rend le lieu assez bruyant si vous n'êtes pas fan de ce genre d'ambiance. La nourriture vous fait assez vite oublier ce détail!!

17 août 2024

sur Google

Johanne

5.0

Arrêt rapide avons pris un tartare pour consommer sur la route. Excellent tartare de boeuf très bonne idée d'arrét nous le recomma dons fortement.

9 août 2024

sur Google

Jean-Pascal

5.0

Place a découvrir pour amateur carnivore, unique selon moi

10 juil. 2024

sur Google

Megan

5.0

Ça fait déjà quelques fois que nous allons manger sur place & que nous commandons des plats pour emporter (pièces de viande, tartare, charcuteries) & le tout est toujours excellent. Les propriétaires sont très gentils & le service est toujours exquis! Je reccomande vivement ce restaurant qui vaut le détour!

11 mai 2024

sur Google

Yves

3.0

Ici, nous sommes dans les extrêmes. Les plats sont excellents, le service aussi mais l'endroit est extrêmement bruyant. Les chaises & banquettes très inconfortables. Manger dans un restaurant est un ensemble de petites choses. À plus de 100$ par personne, je m'attends à plus que de la bonne nourriture.

12 avr. 2024

sur Google

Annik

5.0

Vraiment un restaurant parfait 🤩 tout est malade service ambiance nourriture incroyable le chef parle avec les clients as même pris une tournée de shooter avec nous de sa part .bien sûr sa coûte pas 20$ ! Mais sa vaut le prix de la facture je le conseil à tous merciiiiiii

16 mars 2024

sur Google

Mounir

2.0

Belle petite place,le service est bon,les plats ont l'air appetissant. Le tartare de boeuf wagyu n'était pas du tout a mon goût,& la crème brûlée non plus. Dispendieux pour ce que c'est. Dommage.

18 févr. 2024

sur Google

Cuisine du Marché

Le meilleur du marché rencontre la tradition française au cœur de Saint-Nicolas.

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