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À propos

Érablière du Lac-Beauport fonctionne comme une cabane à sucre traditionnelle centrée sur l'héritage culturel de la production acéricole québécoise. La cuisine se spécialise dans des recettes régionales authentiques mettant en valeur le sirop d'érable chauffé au bois et des ingrédients locaux. Les visiteurs découvrent une atmosphère rustique caractérisée par de longues tables communes en bois et une architecture en poutres apparentes qui reflète l'histoire de la récolte du sirop. Le menu met en avant des incontournables classiques tels que la soupe aux pois, les oreilles de crisse, les omelettes légères et les crêpes épaisses nappées de sirop ambré frais. Ces plats assurent un lien direct avec les rythmes saisonniers de la forêt et les pratiques de l'évaporateur. L'environnement favorise un lien collectif avec les coutumes culinaires historiques.

Avis pour Érablière du Lac-Beauport

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1600+)

*au 2026-08-15

4.5 1040 évaluations

5★

66%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L’Érablière du Lac-Beauport propose une expérience authentique et festive qui plonge ses visiteurs au cœur du patrimoine acéricole québécois. De nombreux clients soulignent l'atmosphère chaleureuse et familiale, la qualité des visites éducatives ainsi que les repas traditionnels servis dans un cadre convivial. Bien que la grande majorité des visiteurs salue la gentillesse du personnel, l'animation musicale et les activités comme la tire sur neige, une minorité de clients a exprimé des réserves concernant le prix, la qualité de certains plats ou le manque de choix dans les boissons. Dans l'ensemble, l'endroit est fréquemment recommandé comme une destination incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir les traditions locales et l'artisanat dans une ambiance accueillante, ce qui en fait un choix prisé tant par les familles que par les groupes.

Page 1 de 56 - 555 Avis

Thierry

3.0

Courte présentation de la récolte du sirop. Une micro dose de beurre d'érable goûtée en boutique & on se laisse convaincre, la bouche sucrée, malgré des prix pas vraiment donnés ! 🍁 TIRE SUR LA NEIGE ❄? toute l'année. Pensez à réserver !

20 août 2026

sur Google

Sèche

5.0

un grand merci à Richard qui nous a transmis sa passion , & son rôle que lui & sa famille ont eut dans la fabrication du sirop d'érable 😊😊on a adoré du début à la fin. tres belle boutique également ou vous pouvez faire tous vos achats. & n'oubliez pas d'aller dans la cabane du trappeur😊

19 août 2026

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Philippe

5.0

Très bonne expérience & ambiance assurée,super visite avec toutes les explications sur la fabrique du sirop d'érable

17 août 2026

sur Google

3.0

Visite guidée sympathique mais pas toujours facile à entendre.
Concernant le repas, nous étions un groupe de 11 personnes & n'avons pas pu parlé entre nous tellement le niveau sonore de la musique ambiante (accordéon & cuillère en bois) était élevé.
Le repas était correct & local.
Sirop & beurre d'érable très bons, c'est l essentiel.

17 août 2026

sur Google

Melinda

3.0

Lieu peut être chaleureux mais extrêmement bruyant. J'ai fini ma soirée dehors tellement le bruit était extrême. Visite passable. On n'entendait pas le narrateur.
Pas contre bon produit.

16 août 2026

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Alessia

4.0

Situazione piacevole, cibo buono, anche se non molto generoso nelle quantità, e servizio spartano ma gentile. Pensavo che la visita guidata si svolgesse nel bosco invece si limita ad una spiegazione, senz'altro esauriente, ma nella boutique del locale.

14 août 2026

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Guillaume

5.0

C'était une expérience vraiment très bien ! L'accueil est chaleureux & le personnel est bienveillant ! Je recommande cet établissement !

14 août 2026

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Viajes

4.0

Sitio turístico comida rica algo tipico

14 août 2026

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Matthieu

5.0

Visite de la cabane à sucre très sympathique avec beaucoup d'échanges & d'humour. Merci encore

14 août 2026

sur Google

Maria

5.0

Pranzo e visita all'Érabière du Lac Beauport sono stati una delle esperienze più belle della nostra vacanza in Quebec. È un posto unico al mondo, autentico. Ascoltare il proprietario raccontare della sua famiglia e di come fanno lo sciroppo d'acero è stato un vero piacere, sia noi adulti sia i bambini eravamo affascinati.
Avevamo prenotato lì il pranzo, che è stato ottimo e abbondante: ci sono tavolate da 12 e quindi, come ci avevano detto, saremmo stati al tavolo con altri, ma questo ha reso anche il pranzo ancora più divertente.
Lo sciroppo d'acerto è stato il grande protagonista, anche in abbinamenti per noi insoliti (nella zuppa: ottimo!)
Davvero un posto imperdibile.

11 août 2026

sur Google

Érablière du Lac-Beauport

La tradition pure des sucriers québécois s'anime autour de notre légendaire tire d'érable sur la neige.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

Les meilleures cabanes à sucre à moins d'une heure de Québec!

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