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Farm/Vineyard Top Pick

Érablière du Lac-Beauport

Authentic Quebecois sugar shack traditions come alive with our legendary maple taffy on snow.

Lac Beauport
4.5$$
OPEN9 am - 3 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Érablière du Lac-Beauport, Lac Beauport
Sugar ShackRegionalBreakfastAll You Can Eat MenuBoutique-CounterBrunchFood TruckPrepared Meals
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About

Érablière du Lac-Beauport functions as a traditional sugar shack focused on the cultural heritage of Quebec maple production. The kitchen specializes in authentic regional recipes featuring wood-fired maple syrup and local farm-sourced ingredients. Guests encounter a rustic atmosphere characterized by long communal wooden tables and exposed timber architecture that reflects the history of maple syrup harvesting. The menu highlights classic staples such as pea soup, crispy pork rinds, fluffy omelets, and thick pancakes smothered in fresh amber syrup. These dishes provide a direct connection to the seasonal rhythms of the forest and the labor-intensive practices of the evaporator house. The environment facilitates a communal connection to historical culinary customs while prioritizing the fundamental tastes of high-quality maple products derived directly from the surrounding forest terrain.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Érablière du Lac-Beauport was featured in the article(s) below.

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Érablière du Lac-Beauport Restaurant
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Reviews for Érablière du Lac-Beauport

Food
Service
on Google4.4 (1600+)
*as of 2026-09-01
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Reviews often mention

cabane à sucre(108) erable(80) sirop(60) animation(60) enfant(44) famille(43) tire(40) maple(38) activite(30) musee(29) syrup(29) musique(28)

Review Summary

Érablière du Lac-Beauport offers an authentic and memorable experience that celebrates the rich traditions of Quebec. Visitors frequently highlight the warm and welcoming atmosphere, which makes guests feel like part of the family, as well as the educational and engaging guided tours that provide a fascinating look into the history and production of maple syrup. The traditional, hearty meals served family style are often described as a highlight, complemented by lively musical entertainment that creates a festive and social environment. Whether participating in the syrup-making demonstrations, exploring the boutique and museum, or enjoying the outdoor activities, guests find the site to be a charming and worthwhile destination for families and groups alike, leaving them with fond memories and a deeper appreciation for local maple culture.
Page 1 of 57 - 562 Reviews
Sèche
5.0

un grand merci à Richard qui nous a transmis sa passion , & son rôle que lui & sa famille ont eut dans la fabrication du sirop d'érable 😊😊on a adoré du début à la fin. tres belle boutique également ou vous pouvez faire tous vos achats. & n'oubliez pas d'aller dans la cabane du trappeur😊

Aug 26, 2026
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Georgia
5.0

Visite guidée rapide & efficace. Magasin avec un bon choix d'articles. Souper avec un bon rapport qualité-prix. Je recommande

Aug 26, 2026
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Yoan
5.0

Super moment en famille. Nous avons fait uniquement la visite car arrivée l'après midi & tout le monde a grandement apprécié!! Dégustations, explications & visite feu sentier & du musée. Parfait pour une halte entre Québec & le Parc National.

Aug 26, 2026
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Maria
5.0

Ambiance familiale & agréable. Nous avons vécu une véritable expérience canadienne, de la musique, de la nourriture excellente & M. Richard nous a bien expliqué tout ce qu'il a à savoir sur l'érable. Accueil parfait.

Aug 26, 2026
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Melvyn
2.0

Très déçu !

Extrêmemant bruyant (on s'entend pas à 50cm) une vrai cantine. 2 bus touristique sont arrivés.

Nourriture ok mais rien d'exceptionnel ( pomme de terre, saucisse, jambon)

Aug 26, 2026
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Martine
5.0

Nous avons grandement apprécié notre halte à l'érablière. Richard nous a partagé son amour de l'acériculture avec tant de passion & d'humour. C'était vraiment un bon moment. Allez y absolument !

Aug 26, 2026
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A
5.0

Nous avons passé un super moment dans un ambiance au top. Nous avons adoré la tire sur la neige & votre petite boutique de cadeaux.

Aug 26, 2026
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Anne
5.0

Hallo!
Nous n'avons pas mangé sur place mais visité la cabane à sucre
Nous avons adoré
La dégustation des différents produits de l'érable avec beaucoup de surprises car en France à part le sirop pas d'autres produits
Accueil chaleureux & explications géniales

Aug 26, 2026
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Thierry
3.0

Courte présentation de la récolte du sirop. Une micro dose de beurre d'érable goûtée en boutique & on se laisse convaincre, la bouche sucrée, malgré des prix pas vraiment donnés ! 🍁 TIRE SUR LA NEIGE ❄? toute l'année. Pensez à réserver !

Aug 20, 2026
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Philippe
5.0

Très bonne expérience & ambiance assurée,super visite avec toutes les explications sur la fabrique du sirop d'érable

Aug 17, 2026
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www.restoquebec.ca