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Ferme/Vignoble Coup de cœur

Érablière du Lac-Beauport

La tradition pure des sucriers québécois s'anime autour de notre légendaire tire d'érable sur la neige.

Lac Beauport
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 9:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Érablière du Lac-Beauport, Lac Beauport
Cabane à sucreDu TerroirDéjeunerBrunchCamion bouffe de rueComptoir-BoutiqueMenu à volontéPlats préparés
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À propos

Érablière du Lac-Beauport fonctionne comme une cabane à sucre traditionnelle centrée sur l'héritage culturel de la production acéricole québécoise. La cuisine se spécialise dans des recettes régionales authentiques mettant en valeur le sirop d'érable chauffé au bois et des ingrédients locaux. Les visiteurs découvrent une atmosphère rustique caractérisée par de longues tables communes en bois et une architecture en poutres apparentes qui reflète l'histoire de la récolte du sirop. Le menu met en avant des incontournables classiques tels que la soupe aux pois, les oreilles de crisse, les omelettes légères et les crêpes épaisses nappées de sirop ambré frais. Ces plats assurent un lien direct avec les rythmes saisonniers de la forêt et les pratiques de l'évaporateur. L'environnement favorise un lien collectif avec les coutumes culinaires historiques.
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Mentionné dans:

Érablière du Lac-Beauport a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants du Lac BeauportVoir Plus

Le Batifol Restaurant
L'Îlot Repère gourmand Restaurant
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Érablière du Lac-Beauport Restaurant
Chez Boub Restaurant
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Avis pour Érablière du Lac-Beauport

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1600+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

L'Érablière du Lac-Beauport offre une expérience authentique et mémorable qui célèbre les riches traditions du Québec. Les visiteurs soulignent fréquemment l'accueil chaleureux qui donne l'impression de faire partie de la famille, ainsi que les visites guidées instructives et passionnantes qui permettent de découvrir l'histoire et la fabrication du sirop d'érable. Les repas traditionnels et copieux, servis à la bonne franquette, sont souvent décrits comme un point fort, agrémentés par une animation musicale entraînante qui crée une ambiance festive et conviviale. Que ce soit pour participer aux démonstrations, explorer la boutique et le musée ou profiter des activités extérieures, les clients trouvent que cet établissement est une destination charmante et incontournable pour les familles comme pour les groupes, leur laissant de précieux souvenirs et une appréciation accrue de la culture acéricole locale.
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1 Commentaire
5.0

Très satisfaite de notre choix de cabane à sucre !! Repas savoureux, service rapide & salle à manger très propre ! L'ambiance était au RDV avec un animateur à l'intérieur & un second à l'extérieur ! Une activité du printemps par excellence pour toute la famille considérant la petite ferme, les tours de poney & le musée du trappeur !! À quelques minutes du centre ville, je recommande sans aucune hésitation !!

10 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

J'ai pas vraiment de critique mais peut être pour des réservations de 30 personnes & plus, assigner une personne , un guide pour les activités.

10 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Bien manger, bel accueil, personnel très sympathique, site parfait pour amuser les petits & les grands, nous y retournerons sûrement

10 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

On a bien aimé .. Belle ambiance...

10 avr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Le pâté était séche & il a avait été peu de desssert (crêpe & tarte). Le reste etait parfait.

9 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Excellent dans l'ensemble. Bon rapport qualité prix pour découvrir une érablière 😊.
Bonne bouffe !
Pour les activités, le tour de poney est décevant, l'enfant reste sur sa fin. Beaucoup trop court ! Autrement les autres animations sont intéressantes & bien menées.
Merci pour ce moment !

9 avr. 2023
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1 Commentaire
3.0

Pour le prix. Oui on mange à notre fin, mais le son du micro de l'animateur est entendu à moitié. La tire goûte la mélasse. Les bines ne sont pas aux sirop & flottes dans la sauce. Pas de bacon. Les oeufs sont bizarres. Bref pour 50$ je ne recommande pas.

9 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture & en quantité plus que suffisante. Service courtois & aimable. Très belle soirée.

9 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous y allons depuis quelques années avec un couple d'amis & la nourriture est excellente & beaucoup d'animation tant à l'intérieur qu'à l'extérieur en plus du musée qui est très instructif. C'est un endroit que l'on recommande & les gens sont très accueillants.

Gilles & Pauline

9 avr. 2023
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1 Commentaire
4.0

Le dessert est une tarte au sucre pour 8 personnes maximum, des petites parts, alors que nous sommes 12 par table. Pas assez copieux pour 50$ TTC. Bonne ambiance sinon & très bon.

9 avr. 2023