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À propos

Érablière du Lac-Beauport fonctionne comme une cabane à sucre traditionnelle centrée sur l'héritage culturel de la production acéricole québécoise. La cuisine se spécialise dans des recettes régionales authentiques mettant en valeur le sirop d'érable chauffé au bois et des ingrédients locaux. Les visiteurs découvrent une atmosphère rustique caractérisée par de longues tables communes en bois et une architecture en poutres apparentes qui reflète l'histoire de la récolte du sirop. Le menu met en avant des incontournables classiques tels que la soupe aux pois, les oreilles de crisse, les omelettes légères et les crêpes épaisses nappées de sirop ambré frais. Ces plats assurent un lien direct avec les rythmes saisonniers de la forêt et les pratiques de l'évaporateur. L'environnement favorise un lien collectif avec les coutumes culinaires historiques.

Avis pour Érablière du Lac-Beauport

Nourriture

Service

sur Google4.4 (1600+)

*au 2026-08-15

4.5 1040 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

L'Érablière du Lac-Beauport offre une expérience authentique et mémorable qui célèbre les riches traditions du Québec. Les visiteurs soulignent fréquemment l'accueil chaleureux qui donne l'impression de faire partie de la famille, ainsi que les visites guidées instructives et passionnantes qui permettent de découvrir l'histoire et la fabrication du sirop d'érable. Les repas traditionnels et copieux, servis à la bonne franquette, sont souvent décrits comme un point fort, agrémentés par une animation musicale entraînante qui crée une ambiance festive et conviviale. Que ce soit pour participer aux démonstrations, explorer la boutique et le musée ou profiter des activités extérieures, les clients trouvent que cet établissement est une destination charmante et incontournable pour les familles comme pour les groupes, leur laissant de précieux souvenirs et une appréciation accrue de la culture acéricole locale.

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1 Commentaire

4.0

Bouffe excellente & à volonté. Malheureusement, nous étions vraiment trop nombreux par table & en plus ils ont mélangés les groupes. Nous nous sommes donc ramassés à manger avec de pures étrangers en face de nous. Nous étions 17 & nous avons été jumelé à un groupe de 3...on a même dû se passer les plats. Assez ordinaire en ce temps de pandémie!

27 mars 2022

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5.0

Excellent service là courtoisie est de mise des gens attentionnés & le repas horpair je recommande cette endroit 🥰

27 mars 2022

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1 Commentaire

3.0

Nous étions une table de 10 personnes & avons eu droit à un tout petit plat d'oeufs. Seulement 4 personnes ont pu en profiter. Nous avons donc demandé à plusieurs reprises un nouveau plat d'oeufs & ce fut au bout de 20 min. que les oeufs sont arrivés & ce, de façon cavalière. La jeune fille a lancé le plat sur la table. En aucun temps, nous avons été impolis envers notre serveuse. À 46,00 $ par personne, je considère que la demande était légitime. En ce qui concerne le déssert, la jeune fille est arrivée avec une petite tarte au sucre à la crème en nous disant que celle-ci était pour les 10 personnes, une vraie blague. Nous avons dû encore une fois s'obstiner pour en obtenir une deuxième. Malheureusement, nous n'avons pas apprécié notre visite. Jambon très bon mais aurait été meilleur chaud car très froid.

27 mars 2022

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2.5

Aucune accommodation offerte pour nos deux enfants (chaises adaptées, etc...). On ne pouvait même pas reculer les chaises pour s'y asseoir tellement on était coincé entre les tables. On était assis épaules à épaules. Nourriture froide & ordinaire pour le coût de 48$ par personne. Ça ne valait vraiment pas ce que ça en coûtait.

27 mars 2022

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2.5

Une belle soirée mais la bouffe inégale.

27 mars 2022

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3.0

Le menu était un peu ordinaire! Le cadre était intéressant toutefois nous étions vraiment à l'étroit.

27 mars 2022

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5.0

Superbe cabane à sucre! C'est notre quatrième visite & à chaque fois les employés sont souriants, accommodants & professionnels. La nourriture est parfaite & les quantités généreuses! À l'année prochaine!

27 mars 2022

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1 Commentaire

5.0

Vraiment très bon sur tout.

24 mars 2022

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1 Commentaire

5.0

Nous avons adoré notre sortie à l'Érablière du Lac-Beauport, rien de négatif à signaler. Nourriture excellente, animation sans reproche, propreté des lieux. Avons apprécié le bâtiment des animaux de la forêt du Québec. Cette Érablière est à recommander ♥️👍🏽♥️

23 mars 2022

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1 Commentaire

5.0

This was my husband & I's first time visiting Canada & we both agreed this Sugar Shack was our favorite part of the entire trip. It felt so authentic & wholesome & was a great way to experience French Canadian culture. We don't speak any French, but the staff & others around us were very friendly & able to explain some of what was going on to us in English. Even without speaking the language you could just feel the fun! Great food & the syrup tasting at the end was absolutely magical.

21 mars 2022

Érablière du Lac-Beauport

La tradition pure des sucriers québécois s'anime autour de notre légendaire tire d'érable sur la neige.

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À propos

Détails

Mentionné dans:

Les meilleures cabanes à sucre à moins d'une heure de Québec!

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