Érico - Chocolaterie Créative opère en tant que destination spécialisée dans la production de chocolat artisanal, présentant une vaste sélection de pralines, ganaches et truffes façonnées avec précision. L'établissement intègre un atelier de production où les visiteurs observent les processus de tempérage et de moulage derrière des cloisons vitrées. La clientèle choisit parmi une gamme variée de tablettes d'origine unique et de créations cacaotées moulées qui soulignent des profils aromatiques distincts issus de diverses régions internationales. Le menu privilégie les techniques européennes traditionnelles associées à des infusions de saveurs contemporaines pour garantir des textures complexes et des taux de sucre équilibrés. Le comptoir facilite l'achat rapide d'assortiments en coffret, de pièces individuelles et de boissons cacaotées chaudes préparées à partir de chocolat liquide concentré. Cette enseigne maintient une rigueur sur la teneur en cacao et les additifs minimaux.
Érico - Chocolaterie Créative est une destination incontournable pour les amateurs de chocolat, proposant une vaste gamme de douceurs artisanales incluant des crèmes glacées onctueuses, des gelatos, des gâteaux décadents et de véritables chocolats chauds. La clientèle souligne régulièrement la gentillesse du personnel et l'ambiance chaleureuse de la boutique, qui abrite un petit musée instructif sur l'histoire du cacao. L'établissement répond aux besoins variés avec plusieurs options véganes et offre une expérience de haute qualité alliant créativité et savoir-faire traditionnel. De nombreux visiteurs recommandent vivement cet endroit à Québec pour la richesse exceptionnelle de ses saveurs, faisant de cette chocolaterie un lieu prisé pour des visites répétées.
Really good dark chocolate ice cream. Not too sweet. Went twice during my stay. Wish I had time to check out the cakes. Interesting little chocolate museum next to the shop.
Stopped here for dessert. Chocolate ice cream with 100% cacao nibs was the best. Hot cocoa was bittersweet just the way we liked it. Cake while good should be consumed at room temp & we couldn't wait that long. Great spot
The Trois Chocolat cake was really yummy. The highlight was Le Decedant. It was so creamy & rich with multiple chocolate types & whipped cream on top. Highly recommend!
30 nov. 2025
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Wonderful chocolaterie! I never really noticed it but, I stopped by yesterday for brownie ice cream. The texture & flavour was top notch. Today, I stopped for more ice cream & cake (they have gluten free options). So good that I'll definitely come back tomorrow for a box of chocolates. Amazing value for the quality. It's one of those places that aren't as striking from the street (unlike Tutto Gelato, nearby) but, once you taste the product, you'll definitely keep coming back. You can tell that the products were made with passion & expertise. Best wishes for continued success & hope more people discover this place.
Bon service à la clientèle. J'ai payé 6,90$ taxes incluses pour une mini crème glacée deux boules trempée & un biscuit. Les crèmes glacées étaient bonnes, surtout la 70%. Le chocolat était un peu mou à mon goût mais bon. J'ai trouvé le biscuit décevant. Il ne goûtait pas vraiment le chocolat (malgré qu'il était aux trois chocolats) & il goûtait un peu bizarre. Il était par contre pas très cher. Dans le passé, j'ai goûté leur mousse aux trois chocolats, leur cupcake au caramel fleur de sel ainsi que leur gâteau chocolat. Ceux-ci ont été très bons. Je reviendrais certainement pour ces derniers & peut-être pour la crème glacée, mais je ne crois pas reprendre le biscuit.
Good customer service. I paid 6,90$ including tax pour a mini dipped ice cream with two flavours & a cookie. The ice cream flavours were very good, especially the 70%. The chocolate was a bit soft for my taste but still very nice. I however found the cookie quite disappointing. It did not really taste like chocolate (despite being the three chocolates flavour) & it tasted a bit funny. It was pretty cheap though. I have had their three chocolate mousse, caramel cupcake, & chocolate cake in the past. These were delicious. I will certainly come back for them & possibly for the ice cream but almost certainly not for the cookie.
The cakes were SOOOO GOOD & I actually went here every day during my stay in Québec, I was really addicted. Clerks here are really nice too, a girl helped me to select chocolate as gifts for my friends! Highly recommend everyone to spend a part of your holiday in this lovely chocolate store
Got a few baked goods to go for dessert, & OMG Érico did not disappoint! We tried a few of their offerings, & by far, the best was their chocolate mousse cake! It was light & airy & chocolatey & not too sweet. So yummy & very reasonably priced. Will definitely be back to try some of their other sweet treats!
The best chocolate shop I've been to in North America. Everything is delicious at Érico, but my favorites are their chocolate cake, chocolate fudge, & truffles. There's a good selection of different chocolate & a ton of truffle options. Everyone will find something they love here. They also have a cute little chocolate museum & a little window to see into the back where they make all the delicious sweets.
