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Chocolaterie

Érico - Chocolaterie Créative

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.7$
OUVERT10:30 - 22:00
lundi
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Photo de Érico - Chocolaterie Créative, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
Desserts et Sucreries
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À propos

Érico - Chocolaterie Créative opère en tant que destination spécialisée dans la production de chocolat artisanal, présentant une vaste sélection de pralines, ganaches et truffes façonnées avec précision. L'établissement intègre un atelier de production où les visiteurs observent les processus de tempérage et de moulage derrière des cloisons vitrées. La clientèle choisit parmi une gamme variée de tablettes d'origine unique et de créations cacaotées moulées qui soulignent des profils aromatiques distincts issus de diverses régions internationales. Le menu privilégie les techniques européennes traditionnelles associées à des infusions de saveurs contemporaines pour garantir des textures complexes et des taux de sucre équilibrés. Le comptoir facilite l'achat rapide d'assortiments en coffret, de pièces individuelles et de boissons cacaotées chaudes préparées à partir de chocolat liquide concentré. Cette enseigne maintient une rigueur sur la teneur en cacao et les additifs minimaux.
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Avis pour Érico - Chocolaterie Créative

Nourriture
Service
sur Google4.7 (600+)
*au 2026-07-15
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Résumé des avis

Érico - Chocolaterie Créative est une destination incontournable pour les amateurs de chocolat, proposant une vaste gamme de douceurs artisanales incluant des crèmes glacées onctueuses, des gelatos, des gâteaux décadents et de véritables chocolats chauds. La clientèle souligne régulièrement la gentillesse du personnel et l'ambiance chaleureuse de la boutique, qui abrite un petit musée instructif sur l'histoire du cacao. L'établissement répond aux besoins variés avec plusieurs options véganes et offre une expérience de haute qualité alliant créativité et savoir-faire traditionnel. De nombreux visiteurs recommandent vivement cet endroit à Québec pour la richesse exceptionnelle de ses saveurs, faisant de cette chocolaterie un lieu prisé pour des visites répétées.
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J'y suis allé ce week-end! C'était la journée la plus froide de l'hiver dans le vieux Québec. Le chocolat chaud Érico à base de chocolat noir est un des meilleurs chocolat chaud que j'ai bu de ma vie!! C'était réconfortant lorsqu'il faisait -27 avec facteur vent. Belle chocolaterie! Je me suis concentrée sur le chocolat chaud cette fois-ci mais j'y retournai certainement pour goûter à leur chocolats. Belle découverte !!

27 févr. 2024
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Peut-être j'etais pas chanceuse mais le gâteau au chocolat que j'ai achetée ca me semblait trop « premade « a mon goût. Je vais essayer de revenir.

7 févr. 2024
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The best chocolate shop I've been to in North America. Everything is delicious at Érico, but my favorites are their chocolate cake, chocolate fudge, & truffles. There's a good selection of different chocolate & a ton of truffle options. Everyone will find something they love here. They also have a cute little chocolate museum & a little window to see into the back where they make all the delicious sweets.

31 janv. 2024
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5.0

Service excellent! Très bonnes chocolaterie! Beaucoup de choses à découvrir & à déguster. Il faut être une bibite à sucre pour apprécier tout ce qu'ils ont à offri

9 janv. 2024
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L'amoureuse de chocolat que je suis y trouve son compte. Je m'y approvisionne en poudre de chocolat. À l'origine, c'est le gâteau au chocolat, avec sa belle glace, qui m'a fait craquer. Desserts & chocolats fourrés sont préparés sur place. La liste de mes favoris serait trop longue à énumérer.

9 janv. 2024
sur Google
5.0

Cette petite chocolaterie offre un large éventail de produits qui semblent tous aussi délicieux les uns que les autres. Il est possible d'opter pour des petits chocolats individuels, pour des ensembles variés, pour des desserts prêts à consommer ou même pour des breuvages. Quelques tables sont mises à disposition dans la salle voisine & il est également possible d'y visiter un musée du chocolat dont le contenu est assez limité. Les lieux sont d'une grande propreté & le service est très courtois. Quant à lui, le chocolat est sans aucune doute l'un des plus délicieux qu'il m'ait été donné de déguster, mais les prix sont conséquemment très élevés.

21 déc. 2023
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Italian chocolate for the cold winter day is a MUST!!! But don't go late during the day as the quantities are limited. I also liked the Museum of the Chocolate, while I gave it four stars as it lacks a "refresh". You have the impression that it was last painted at least 20 years ago.

14 nov. 2023
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Chocolate is my thing, so obviously I had to stock up. All the Halloween designs were really fun & original, but it's pricy. Délicieux!!

2 nov. 2023
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Hot chocolate is so so good

17 oct. 2023
sur Google

I tried their hot chocolate & it was a perfect drink to have on a cold day. Thick & full of flavor. They have so many varieties of chocolate too. The adjoint museum has a lot of interesting chocolate related history.

13 oct. 2023
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