EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
Quartier
( Choix)
OU
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
ET
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Restaurant

Faux Bergers

Baie-Saint-Paul
4.9$$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Faux Bergers, Baie-Saint-Paul
Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrilladesGrand choix de vins
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.92256 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Baie-Saint-PaulVoir Plus

Faux Bergers Restaurant
La Buvette Gentille Restaurant
Nixtamal Cuisine Mexicaine Restaurant
Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix Restaurant
Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Faux Bergers

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-15
4.92256 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvin(361) locaux(136) chef(125) saveur(109) unique(101) gastronomique(96) qualite(92) charlevoix(90) region(82) produits locaux(81) ingredient(69) terroir(62)

Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience gastronomique remarquable dans Charlevoix, reconnue pour son engagement envers les produits locaux et une cuisine créative de haute qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et intime où l'équipe prend le temps de raconter l'histoire de chaque plat et des producteurs de la région, offrant ainsi un voyage culinaire enrichissant. Bien que le menu soit présenté en français, le service se distingue par son attention exceptionnelle et sa capacité à s'adapter, notamment en proposant des traductions personnalisées et des solutions adaptées aux restrictions alimentaires. Les accords mets et vins sont fréquemment cités comme un complément parfait aux plats minutieusement préparés, et l'avis général confirme qu'il s'agit d'une adresse incontournable offrant une expérience mémorable et d'une grande finesse.
Page 11 de 14 - 136 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

Deuxième visites & toujours agréablement surpris par le menu. J'apprécie beaucoup l'utilisation des produits locaux même en hiver où il pourrait être plus difficile de s'approvisionner. Bravo à toute l'équipe

19 mars 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Un gros coup de coeur pour mon mari & moi. Le chef cuisine des plats recherchés, soignés & nous fait découvrir les producteurs locaux.

Si vous passez par Baie-Saint-Paul, ce restaurant est un must.

Bravo à toute l'équipe.
Ce fut une soirée inoubliable.

Nous reviendrons c'est certain.

13 mars 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellents produits locaux
Fraîcheur
Créativité
Accords mets-vins surprenants
Service exceptionnel
Nous avons autant apprécié notre seconde expérience que la première !
Merci encore pour cette belle soirée !

5 mars 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Arrêt restaurant incontournable si vous passez dans la région (voir même au Qubec!). Accueil chaleureux, personnel connaissant & passionné. Formule sans tracas & menu découverte 7 services avec accord mets & vins possible. Aliments locaux & savoureux. Plats créatifs, riches & remplis de fraîcheur. Réservation assurée si l'occasion se représente.

29 janv. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Un vrai coup de coeur, beaucoup de créativité avec les produits alimentaires locaux de Charlevoix, un incontournable.

11 janv. 2020
via Other
1 Commentaire
4.5

Très bon service chaleureux, très bon repas avec ses produits locaux. J'y retournerais sans hésiter cet été pour gouter les produits estivaux.

5 janv. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Super expérience! Nous avons apprécié découvrir les produits locaux & le concept de dégustation surprise. À refaire 😉

5 janv. 2020
via Other
1 Commentaire
5.0

Superbe expérience! Tant le service que la nourriture ont été à la hauteur de nos attentes. Les cuisiniers mettent en valeur de façon superbe les produits locaux & chaque plat est unique en soi. Définitivement un endroit à ne pas manquer pour celles & ceux qui veulent découvrir la gastronomie locale. Je vous encourage à prendre l'accord mets & vins!

30 déc. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Incroyable!
Une cuisine passionnée dans tous ses détails & dédiée à une recherche précise d'ingrédients savoureux locaux. Une expérience incontournable pour tout le monde le Faux bergerS vaut le déplacement.

29 déc. 2019
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience gastronomique dans une ambiance conviviale. Les produits locaux sont mis à l'honneur pour le plus grand plaisir de nos papilles! Je recommande vivement. Délicieux!

24 déc. 2019
Voir 2256 évaluations
www.restoquebec.ca