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vendredi

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dimanche

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À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Avis pour Faux Bergers

Nourriture

Service

sur Google4.9 (300+)

*au 2026-09-01

4.9 2268 évaluations

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89%

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Les avis mentionnent souvent

vin(364) locaux(138) chef(125) saveur(111) unique(102) gastronomique(96) qualite(93) charlevoix(92) produits locaux(83) region(82) ingredient(69) terroir(65)

Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience culinaire de la ferme à la table inoubliable, largement saluée pour son menu créatif et raffiné mettant en valeur les richesses de la région de Charlevoix. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la présentation théâtrale et instructive de chaque service, ainsi que l'atmosphère chaleureuse créée par une équipe passionnée. Grâce à son engagement envers le développement durable et ses préparations inventives, le restaurant offre un voyage gastronomique à la fois sophistiqué et décontracté qui laisse une impression durable aux épicuriens. Les accords mets et vins sont fortement recommandés pour une expérience complète, et le personnel est vivement félicité pour son service attentionné et authentique ainsi que pour sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche un repas unique et délicieux.

Page 1 de 141 - 1410 Avis

Louise

5.0

Je suis venue seule & l'expérience a été parfaite du début à la fin. Un repas qui dépasse vraiment le simple fait de « très bien manger » : c'est une expérience à part entière, chaleureuse, vivante & mémorable. Je me suis sentie accueillie & parfaitement à l'aise. Un de mes plus beaux souvenirs de Charlevoix. Merci à toute l'équipe des Faux Bergers pour ce moment.

31 août 2026

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Pascale

5.0

Meilleur restaurant. Leurs services étaient impeccables & leurs nourritures excellente. J'ai adorée !! Je recommande fortement pour une expérience inoubliable.

30 août 2026

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Nicolas

5.0

Excellent repas & expérience culinaire. Prix très bien justifiée.

Le seul bémol est la durée, 4h pour un repas 9 service est un peu long, 3h aurait été préférable.

30 août 2026

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Hélène

5.0

Quelle expérience culinaire pour notre 40e anniversaire de mariage 😋

27 août 2026

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Isabelle

5.0

Le mot que j'ai dit le plus souvent dans la soirée c'est incroyable!!!

25 août 2026

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Christiane

5.0

L'un des meilleurs restaurant à BSP. Découverte culinaire avec les produits locaux du terroir. UN INCONTOURNABLE. Prenez l'accord mets & vins. Chaque année lors de notre visite en Charlevoix, c'est un incontournable, tellement exceptionnelle sur toute la ligne.

23 août 2026

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Mégane

5.0

Épicuriens & gourmands, vous devez absolument venir découvrir l'expérience des Faux Bergers. Une table exceptionnelle où nous nous sommes régalés du premier au neuvième service.

L'accord mets & vins était en parfaite harmonie avec les saveurs proposées. Chaque plat, soigneusement présenté, est à la fois original, raffiné & savoureux, tout en mettant magnifiquement en valeur les producteurs & maraîchers de Charlevoix.

Une expérience culinaire mémorable & une table parfaite pour savourer le Québec dans toute sa richesse.

16 août 2026

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Charles

5.0

Expérience incroyable & mémorable

15 août 2026

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Marianne

5.0

Superbe menu 9 services. Soirée intime qui débute à 18h & se termine au alentours de 22h30. Idéale pour les épicuriens qui valorisent les produits locaux. L'accord mets-vin est préférable pour vivre l'expérience complète. Merci :)

8 août 2026

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Joel

5.0

Dispendieux, mais une expérience à vivre !

8 août 2026

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Faux Bergers

Faux Bergers sublime les produits du terroir de Charlevoix à travers une cuisine contemporaine au cœur de Baie-Saint-Paul.

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À propos

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