EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
Quartier
( Choix)
OU
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
ET
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Restaurant

Faux Bergers

Baie-Saint-Paul
4.9$$$
OUVERT11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Faux Bergers Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrilladesGrand choix de vins
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.92255 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Baie-Saint-PaulVoir Plus

Faux Bergers Restaurant
La Buvette Gentille Restaurant
Nixtamal Cuisine Mexicaine Restaurant
Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix Restaurant
Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Faux Bergers

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-15
4.92255 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvin(361) locaux(136) chef(125) saveur(109) unique(101) gastronomique(96) qualite(92) charlevoix(90) region(82) produits locaux(81) ingredient(69) terroir(62)

Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience gastronomique remarquable dans Charlevoix, reconnue pour son engagement envers les produits locaux et une cuisine créative de haute qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et intime où l'équipe prend le temps de raconter l'histoire de chaque plat et des producteurs de la région, offrant ainsi un voyage culinaire enrichissant. Bien que le menu soit présenté en français, le service se distingue par son attention exceptionnelle et sa capacité à s'adapter, notamment en proposant des traductions personnalisées et des solutions adaptées aux restrictions alimentaires. Les accords mets et vins sont fréquemment cités comme un complément parfait aux plats minutieusement préparés, et l'avis général confirme qu'il s'agit d'une adresse incontournable offrant une expérience mémorable et d'une grande finesse.
Page 7 de 14 - 136 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Notre expérience au Faux berger a dépassé nos attentes. Merci pour le service chaleureux. Nous avons beaucoup aimé manger & découvrir les produits locaux. L'accord mets & vin était tout à fait approprié. On a adoré!

27 nov. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Nous avons passé une soirée exceptionnelle avec une équipe talentueuse, passionnée, rigoureuse & responsable. Ils s'approvisionnent chez des producteurs locaux qui privilégient la culture bio. Tellement agréable d'écouter Émile les nommer, & de nous dire un p'tit mot sur chacun d'eux tout en nous énumérant les ingredients de chacun des plats. Longue vie Faux bergers!

12 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Ici, ce n'est pas un restaurant gastronomique, c'est une mise en scène pour les yeux & les papilles. Les produits locaux sont aux premières loges & de grande qualité. Le proprio vous explique les plats & leur provenance. Quel service professionnel! Nous avons adoré notre soirée. Réservation requise plusieurs mois d'avance. Vous serez charmé!

10 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Merci à l'équipe passionnée qui nous a concocté un menu & boissons savoureux, pleins de découvertes & d'histoires tout autant délicieuses des producteurs locaux.
Chapeau à vous. Stéphanie & J-F, on reviendra!

30 sept. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience culinaire sans précédent. Aucune fausse note . Personnel des plus sympathique & attentionné. Des gens passionnés & talentueux. concept qui permet de découvrir plusieurs produits locaux.
À répéter. Merci pour l'expérience!!!

31 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Il y a les bons restaurants & il y a les restaurants exceptionnels comme les Faux Bergers qui nous offrent un souper qui restera avec nous longtemps pour plusieurs raisons: l'accent mis sur les produits locaux, les perles de la cave à vin, des mets créatifs & une ambiance joyeuse. À ne pas manquer si on est dans la région.

23 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Un repas délicieux dans un cadre charmant. Nous avons découvert de nombreux producteurs locaux présentés dans l'assiette avec raffinement & fierté. Que du bonheur

22 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience culinaire incomparable. Des plats créatifs, des ingrédients locaux & un service chaleureux, à essayer absolument!

16 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Restaurant avec une cuisine délicieuse, raffinée qui sort des sentiers battus. Des produits locaux frais, de la couleur dans votre assiette, des odeurs des plus ennivrantres, vos papilles gustatives seront folles de joie. En plus, un accord vin des plus extra. Plaisir garanti!

8 août 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Tout simplement wow! Des artistes de la table passionnés, des ingrédients soigneusement choisis chez les producteurs locaux, des recettes aussi délicieuses que surprenantes, un repas au Faux Bergers est une expérience à ne pas manquer!

6 août 2021
Voir 2255 évaluations
www.restoquebec.ca