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dimanche

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À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Avis pour Faux Bergers

Nourriture

Service

sur Google4.9 (300+)

*au 2026-09-01

4.9 2268 évaluations

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89%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience culinaire de la ferme à la table inoubliable, largement saluée pour son menu créatif et raffiné mettant en valeur les richesses de la région de Charlevoix. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la présentation théâtrale et instructive de chaque service, ainsi que l'atmosphère chaleureuse créée par une équipe passionnée. Grâce à son engagement envers le développement durable et ses préparations inventives, le restaurant offre un voyage gastronomique à la fois sophistiqué et décontracté qui laisse une impression durable aux épicuriens. Les accords mets et vins sont fortement recommandés pour une expérience complète, et le personnel est vivement félicité pour son service attentionné et authentique ainsi que pour sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche un repas unique et délicieux.

Page 5 de 9 - 90 Avis

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1 Commentaire

5.0

Excellente qualité de la nourriture. Service impecable!
Bel endroit! On y retournera!

15 juil. 2022

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1 Commentaire

5.0

Un des meilleurs restaurants auxquels j'ai mangé dans ma vie & surement le meilleur rapport qualité-prix

10 juil. 2022

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1 Commentaire

4.0

Approche intéressante pour la présentation de la cuisine du terroi, qualité de la nourriture excellente & ambiance chaleuruese

3 juil. 2022

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5.0

Une expérience gastronomique de qualité renouvelée à chaque visite, le tout dans un cadre enchanteur & en toute simplicité ! ❤️

23 juin 2022

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5.0

Accord met vin décevant. Le repas excellent très belle qualité de nourriture toutefois l accord mets vin n était pas a l hauteur. 70$ pour 5 fois 3 onces cela en valait pas le coût. Nous aurions dû prendre le vin à la bouteille. Le service excellent

21 juin 2022

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4.5

Excellente expérience! La qualité des ingrédients, l'originalité des plats & sans oublier le service personnalisé. Je recommande chaudement l'accord met vin.

22 mai 2022

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5.0

Expérience gastronomique hors du commun ! Service impeccable ! Excellent rapport qualité/prix ! Un rendez-vous annuel pour nous à partir de maintenant 😍

15 mai 2022

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5.0

Une superbe expérience, remarquable autant par l'appréciation de la table que de la qualité du service. Une expérience peu commune, que nous allons répéter. Nous recommandons sans réserve.

19 févr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Expérience hors du commun. Produits locaux merveilleusement bien préparés & présentés. Service impeccable & chaleureux. Portions bien équilibrées. On fini rassasié sans être mal comme trop souvent avec des menus 7 services. Rapport qualité prix impressionnant.

12 déc. 2021

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1 Commentaire

3.0

une belle decouverte, l e semb,e des p,ats etait de bonnes & agreable surprise msis on ne peu en dire autant du plat de resistance a la dinde nous a laisse perplexe & le dessert sans grande surprise . nous avions la table devant le foyer electrique qui degageait enormemrnt de l air froid , nous avons du galfeutrer avec des serviettes de lapier afin de ne pas trop geler , ce qui a ete tres desagreable & dimuniant la qualite de le perience .

le service de l hotesse etait excelkent & l atmosphere etait assez bruyante ...l accord mets vin etait de meme excellent & l offre des 2 onces parfait pour la conduite au retour . on recommande pour la decouverte de la formule en general

31 oct. 2021

Faux Bergers

Faux Bergers sublime les produits du terroir de Charlevoix à travers une cuisine contemporaine au cœur de Baie-Saint-Paul.

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À propos

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