EN
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
Quartier
( Choix)
OU
Lieux
( Choix)
ET
Option
( Choix)
Restrictions alimentaires
ET
Cuisine
( Choix)
OU
Plat
( Choix)
OU
Type
( Choix)
ET
Commodités
( Choix)
ET
Services
( Choix)
ET
Menu spécial
( Choix)
ET
Ambiance
( Choix)
Heures
( Choix)
Budget
( Choix)
Trier par

Restaurant

Faux Bergers

Baie-Saint-Paul
4.9$$$
OUVERT11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Faux Bergers Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)
Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrilladesGrand choix de vins
Réservez
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
Loading suggestions...

À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa
Chargement des restos à proximité...
Loading...
4.92255 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%

Restaurants de Baie-Saint-PaulVoir Plus

Faux Bergers Restaurant
La Buvette Gentille Restaurant
Nixtamal Cuisine Mexicaine Restaurant
Le Saint-Pub - Microbrasserie Charlevoix Restaurant
Les Bonyeuses | Boulange, café & terroir | BSP Restaurant
Chargement des événements à proximité...
Chargement des liens connexes...

Avis pour Faux Bergers

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-07-15
4.92255 évaluations
5★
88%
4★
10%
3★
2%
2★
0%
1★
0%
Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

Afficher toutvin(361) locaux(136) chef(125) saveur(109) unique(101) gastronomique(96) qualite(92) charlevoix(90) region(82) produits locaux(81) ingredient(69) terroir(62)

Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience gastronomique remarquable dans Charlevoix, reconnue pour son engagement envers les produits locaux et une cuisine créative de haute qualité. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse et intime où l'équipe prend le temps de raconter l'histoire de chaque plat et des producteurs de la région, offrant ainsi un voyage culinaire enrichissant. Bien que le menu soit présenté en français, le service se distingue par son attention exceptionnelle et sa capacité à s'adapter, notamment en proposant des traductions personnalisées et des solutions adaptées aux restrictions alimentaires. Les accords mets et vins sont fréquemment cités comme un complément parfait aux plats minutieusement préparés, et l'avis général confirme qu'il s'agit d'une adresse incontournable offrant une expérience mémorable et d'une grande finesse.
Page 7 de 11 - 107 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Wow ! Service impeccable, ambiance relax sans prétention, saveurs variées, accord mets-vins hallucinant.
C'était notre première visite...c'est devenu un incontournable pour nos prochaines escapades dans Charlevoix.

24 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience hors du commun. Tous les services ont leur propre identité. Fraicheur, douceur & immense générosité en saveur.
Les produits du Québec sont à l'honneur & le savoir recevoir dans un décor champêtre.
Je vous souhaite une très belle saison !

21 mai 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Une expérience haute en saveur qui permet de découvrir le terroir de la région!

4 avr. 2022
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent souper, je recommande à tous!
De la presentation du repas aux saveurs locales, je suis très impressionnée par le savoir-faire de vos cuisiniers !

20 déc. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience extraordinaire dans l'ambiance exceptionnelle où se côtoient convivialité & éveil aux saveurs de cette magnifique région!!!
Merci !

21 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Expérience unique & incontournable!!!

Des plats qui explosent de saveurs locales, une équipe attentionnée & si généreuse de leurs talents & leur connaissance, le tout dans un restaurant intime & chalereux entouré des montagnes. C'est comme faire la Route des Saveurs en 1 seule destination.

12 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Toujours aussi inventifs, remplis de saveurs, que du bonheur à chaque visite !

10 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Restaurant à découvrir. Une expérience hors du commun! Nos papilles gustatives sont sollicitées par toutes ses saveurs.
Un mélange des produits de Charlevoix. La première fois nous avons essay

9 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Excellent, une explosion de saveurs à chaque bouchée.

3 oct. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

Super belle expérience gastronomique menée avec brio par des gens passionnés qui font honneur aux produits du terroir charlevoisien. L'accord mets-vins est un "must" & complète à merveille les saveurs des différents plats. Notre groupe de quatre personnes est sorti ravi (& bien repu). Une soirée mémorable!

6 sept. 2021
Voir 2255 évaluations
www.restoquebec.ca