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Restaurant

Faux Bergers

Faux Bergers sublime les produits du terroir de Charlevoix à travers une cuisine contemporaine au cœur de Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.9$$$
FERMÉOuvre demain à 18:30
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Photo de Faux Bergers, Baie-Saint-Paul
Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrilladesGrand choix de vins
Propriétaire ? Réclamez cette fiche
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À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa
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Foire aux questions

Où est situé Faux Bergers ?

Faux Bergers est situé au 1339 Boulevard Mgr de Laval, Baie-Saint-Paul, G3Z 2X6. dans le quartier Baie-Saint-Paul.

Quels sont les horaires d'ouverture de Faux Bergers ?

FERMÉ Ouvre demain à 18:30

lundi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
mardiFermé
mercrediFermé aujourd'hui
jeudi18:30 - 22:00
vendredi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
samedi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
dimanche11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
Est-ce que Faux Bergers accepte les réservations ?

Oui, Faux Bergers accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Faux Bergers propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Faux Bergers. Vous pouvez appeler au (418) 609-3025 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Faux Bergers a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Faux Bergers ?

Faux Bergers se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Faux Bergers ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Faux Bergers :

Accessible aux fauteuils roulants

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Faux Bergers ?

Faux Bergers accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa.

Quelle est la gamme de prix chez Faux Bergers ?

La fourchette de prix estimée pour Faux Bergers est $$$ (30$ à 45$) ($$$).

Comment puis-je contacter Faux Bergers ?

Vous pouvez joindre Faux Bergers par les moyens suivants :

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Avis pour Faux Bergers

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience culinaire de la ferme à la table inoubliable, largement saluée pour son menu créatif et raffiné mettant en valeur les richesses de la région de Charlevoix. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la présentation théâtrale et instructive de chaque service, ainsi que l'atmosphère chaleureuse créée par une équipe passionnée. Grâce à son engagement envers le développement durable et ses préparations inventives, le restaurant offre un voyage gastronomique à la fois sophistiqué et décontracté qui laisse une impression durable aux épicuriens. Les accords mets et vins sont fortement recommandés pour une expérience complète, et le personnel est vivement félicité pour son service attentionné et authentique ainsi que pour sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche un repas unique et délicieux.
Page 7 de 11 - 109 Avis
via Other
1 Commentaire
5.0

Délicieux pour les yeux & l'estomac!!!! Deuxième visite de mon côté & les personnes qui m'accompagnaient ont adoré. Les saveurs, les ingrédients, la présentation & l'accompagnement des vins, un mot = sublime.

3 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience inoubliable à tous les niveaux, saveurs, textures , ambiance & le super service

30 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Wow ! Service impeccable, ambiance relax sans prétention, saveurs variées, accord mets-vins hallucinant.
C'était notre première visite...c'est devenu un incontournable pour nos prochaines escapades dans Charlevoix.

24 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience hors du commun. Tous les services ont leur propre identité. Fraicheur, douceur & immense générosité en saveur.
Les produits du Québec sont à l'honneur & le savoir recevoir dans un décor champêtre.
Je vous souhaite une très belle saison !

21 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience haute en saveur qui permet de découvrir le terroir de la région!

4 avr. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent souper, je recommande à tous!
De la presentation du repas aux saveurs locales, je suis très impressionnée par le savoir-faire de vos cuisiniers !

20 déc. 2021
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1 Commentaire
5.0

Expérience extraordinaire dans l'ambiance exceptionnelle où se côtoient convivialité & éveil aux saveurs de cette magnifique région!!!
Merci !

21 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Expérience unique & incontournable!!!

Des plats qui explosent de saveurs locales, une équipe attentionnée & si généreuse de leurs talents & leur connaissance, le tout dans un restaurant intime & chalereux entouré des montagnes. C'est comme faire la Route des Saveurs en 1 seule destination.

12 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi inventifs, remplis de saveurs, que du bonheur à chaque visite !

10 oct. 2021
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1 Commentaire
5.0

Restaurant à découvrir. Une expérience hors du commun! Nos papilles gustatives sont sollicitées par toutes ses saveurs.
Un mélange des produits de Charlevoix. La première fois nous avons essay

9 oct. 2021