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Restaurant

Faux Bergers

Faux Bergers sublime les produits du terroir de Charlevoix à travers une cuisine contemporaine au cœur de Baie-Saint-Paul.

Baie-Saint-Paul
4.9$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 18:30
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Photo de Faux Bergers, Baie-Saint-Paul
Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrilladesGrand choix de vins
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À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa
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Foire aux questions

Où est situé Faux Bergers ?

Faux Bergers est situé au 1339 Boulevard Mgr de Laval, Baie-Saint-Paul, G3Z 2X6. dans le quartier Baie-Saint-Paul.

Obtenir l'itinéraire
Quels sont les horaires d'ouverture de Faux Bergers ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 18:30

lundi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
mardiFermé
mercrediFermé
jeudi18:30 - 22:00
vendredi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
samedi11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
dimanche11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
Est-ce que Faux Bergers accepte les réservations ?

Oui, Faux Bergers accepte les réservations de table en ligne.

Réserver une table
Est-ce que Faux Bergers propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Faux Bergers. Vous pouvez appeler au (418) 609-3025 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Faux Bergers a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web
Quels sont les types de cuisine principaux de Faux Bergers ?

Faux Bergers se spécialise dans :

Contemporaine/ModerneMarchéCréativeGrillades
Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Faux Bergers ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Faux Bergers :

Entrée accessible aux fauteuils roulantsGrand choix de vinsStationnement disponibleTerrasse

Accessible aux fauteuils roulants

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Faux Bergers ?

Faux Bergers accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa.

Comment puis-je contacter Faux Bergers ?

Vous pouvez joindre Faux Bergers par les moyens suivants :

(418) 609-3025Site officiel
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Avis pour Faux Bergers

Nourriture
Service
sur Google4.9 (300+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience culinaire de la ferme à la table inoubliable, largement saluée pour son menu créatif et raffiné mettant en valeur les richesses de la région de Charlevoix. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la présentation théâtrale et instructive de chaque service, ainsi que l'atmosphère chaleureuse créée par une équipe passionnée. Grâce à son engagement envers le développement durable et ses préparations inventives, le restaurant offre un voyage gastronomique à la fois sophistiqué et décontracté qui laisse une impression durable aux épicuriens. Les accords mets et vins sont fortement recommandés pour une expérience complète, et le personnel est vivement félicité pour son service attentionné et authentique ainsi que pour sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche un repas unique et délicieux.
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via Other
1 Commentaire
5.0

S'il nous était possible de mettre un 10 étoiles, on l'aurait fait! Quelle belle expérience nous avons vécu. Les chefs sont passionnés & ont su nous transmettre leur amour des produits locaux. L'accord des vins était parfait & tellement bien présenté par Tony. Chaque service était un pur délice. Nous recommandons fortement ce restaurant à tous les épicuriens qui veulent vivre une expérience unique.

30 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

L'impression d'être reçu chez des amis, une ambiance & une cuisine unique.
Vraiment une expérience culinaire à part.

17 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Un service à la personnalité unique, les produits locaux à leur meilleur, des cocktails d'une poésie gustative hors-norme. Un succès assuré !

10 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Toute une expérience culinaire, unique sur Charlevoix! Les plats sont recherchés & inspirants, la présentation impeccable, les saveurs & textures bien mariées, l'ambiance est chaleureuse, comme en famille, & que dire des cocktails! On se souviendra toujours de Tony.

Merci au chef de nous faire vivre cette expérience!

3 juil. 2022
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1 Commentaire
5.0

Meilleur resto à vie !! 4ieme expérience & toujours un service impeccable, de la nourriture incroyable. Une description des aliments tellement apprécié qui rend l'expérience tellement unique & magique. J'ai peu de mot pour d'écrire mon amour pour ce restaurant.

Merci beaucoup !! Nous serons assurément de retour bientôt.

19 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience unique & incroyable! Merci Émile & ta gang!

18 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience unique. Nourriture, suggestion d'alcool & vin, service, explications du chef, tout était parfait.

16 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Environnement unique, service exceptionnel découverte des produits du terroir, respect authenticité. Merci à Sylvain, Félix & l'équipe qui nous a fait vibrer nos papilles 💓🙏

13 juin 2022
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1 Commentaire
5.0

Expérience unique! Prise en charge dès l'arrivée! On est totalement charmé! Merci les Faux Bergers!

27 mai 2022
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1 Commentaire
5.0

Une expérience unique & tout ce qu'il y a de plus sympathique! On y retournera c'est certain!

17 mai 2022
Voir 2272 évaluations
www.restoquebec.ca