Faux Bergers Baie-Saint-Paul : Menu, Avis & Réservation (2026)

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11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00

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dimanche

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À propos

Faux Bergers privilégie une approche axée sur le marché qui utilise des ingrédients frais et saisonniers pour définir son identité culinaire contemporaine. La cuisine se concentre sur des préparations créatives transformant les produits locaux en plats audacieux et inventifs reflétant les tendances gastronomiques actuelles. Chaque assiette souligne une simplicité structurelle tout en mettant en valeur des profils aromatiques profonds grâce à des techniques de cuisson précises. L'espace physique conserve une esthétique minimaliste et épurée permettant à la composition des plats de devenir le point central pour chaque visiteur. La qualité supérieure des matières premières dicte la nature évolutive du menu, assurant une sélection toujours en phase avec le cycle des récoltes régionales. Cet établissement s'appuie sur une méthodologie artisanale reliant les racines agricoles traditionnelles aux styles de préparation avant-gardistes pour offrir une expérience sensorielle distincte, concentrée et cohérente.

Foire aux questions

Où est situé Faux Bergers ?

Faux Bergers est situé au 1339 Boulevard Mgr de Laval, Baie-Saint-Paul, G3Z 2X6. dans le quartier Baie-Saint-Paul.

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Quels sont les horaires d'ouverture de Faux Bergers ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 18:30

lundi	11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
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vendredi	11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
samedi	11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00
dimanche	11:45 - 15:00, 18:30 - 22:00

Est-ce que Faux Bergers accepte les réservations ?

Oui, Faux Bergers accepte les réservations de table en ligne.

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Est-ce que Faux Bergers propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Faux Bergers. Vous pouvez appeler au (418) 609-3025 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Faux Bergers a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Faux Bergers ?

Faux Bergers se spécialise dans :

Contemporaine/Moderne Marché Créative Grillades

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Faux Bergers ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Faux Bergers :

Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de vins Stationnement disponible Terrasse

Accessible aux fauteuils roulants

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Faux Bergers ?

Faux Bergers accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa.

Comment puis-je contacter Faux Bergers ?

Vous pouvez joindre Faux Bergers par les moyens suivants :

(418) 609-3025Site officiel

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Avis pour Faux Bergers

Nourriture

Service

sur Google4.9 (300+)

*au 2026-09-01

4.9 2272 évaluations

5★

88%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Faux Bergers propose une expérience culinaire de la ferme à la table inoubliable, largement saluée pour son menu créatif et raffiné mettant en valeur les richesses de la région de Charlevoix. Les convives soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle des produits locaux, la présentation théâtrale et instructive de chaque service, ainsi que l'atmosphère chaleureuse créée par une équipe passionnée. Grâce à son engagement envers le développement durable et ses préparations inventives, le restaurant offre un voyage gastronomique à la fois sophistiqué et décontracté qui laisse une impression durable aux épicuriens. Les accords mets et vins sont fortement recommandés pour une expérience complète, et le personnel est vivement félicité pour son service attentionné et authentique ainsi que pour sa capacité à s'adapter aux besoins alimentaires, ce qui en fait une destination incontournable pour quiconque recherche un repas unique et délicieux.

Page 6 de 10 - 99 Avis

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1 Commentaire

5.0

Un des meilleurs restaurants dans la région de Charlevoix, une de mes plus belle découverte des dernières années, mais avis aux intéressés, il n'y a qu'un seul & unique menus. Qu'elle belle expérience.

27 août 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellent! Expérience unique!

16 août 2021

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1 Commentaire

5.0

L'expérience du menu dégustation est unique, les produits sont incroyables, les plats sont créatifs, & les accords mets vins ajoutent au plaisir de la dégustation. Serveurs, sommelier & chefs très sympathiques, jeunes & authentiques! Je recommande à 100% pour découvrir des produits du terroir, passer une superbe soirée & découvrir une entreprise locale innovante.

19 juil. 2021

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1 Commentaire

5.0

Expérience à ne pas manquer! Excellent à bien des niveaux, de l'accueil, l'attention du chef & du personnel, à l'originalité des plats, la fraicheur des aliments (en majorité locaux ou du Qc), à la sélection des vins & un coctail à l'arrivée unique & délicieux! Divin!

28 juin 2021

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5.0

Expérience culinaire unique!

22 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Excellente expérience gastronomique, unique & chaleureuse! Nous avons apprécié la mise en valeur des aliments locaux utilisés, le service impeccable & l'accord mets-vins exceptionnel. Nous reviendrons à coup sûr!

8 juin 2021

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1 Commentaire

5.0

Soirée exceptionnelle & certainement, mémorable!
Sincère merci aux deux chefs ainsi qu'à Charlotte, pour nous avoir si chaleureusement accueillis. Chaque service était savoureux & si bien présenté. L'accord mets/vins est un must! Tellement intéressant d'entendre le chef nous présenter & décrire chaque plat: provenance des ingrédients, différents types de cuisson,...Soulignons aussi l'harmonie des mets qui se succèdent.
La formule des services choisis par les chefs, la gentillesse de chacun, leur générosité & grand talent culinaire font des Faux Bergers, une expérience unique!!!
Réservez bien à l'avance...sommes allés lundi soir, se sentant bien privilégiés, car 60 personnes sur la liste d'attente pour la soirée n'ont pas eu cette chance.

27 sept. 2020

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1 Commentaire

5.0

Expérience gastronomique unique! Des produits locaux, préparés par un chef passionné, qui offre des mariages parfaits de saveurs! Ne manquez pas l'accord mets-vins, avec les belles petites histoires sur chaque bouteille. Merci, Émile, Félix & Stéphane!

25 sept. 2020

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5.0

Restaurant exceptionnel. Une expérience unique à vivre.

22 sept. 2020

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1 Commentaire

4.5

The food is an incredible experience. Mostly local. Very accommodating for the fact I preferred English. Really can't say enough about the tasty food...by the end of it I was so full I couldn't move! The drinks are unique as well. They made a seasonal aperitif for me as well as a unique gin & tonic. Only caution is that it goes on for a long time, all in all it was exactly four hours. For those of us with less patience it may be a bit much! But should be worth it for the unique experience.

22 sept. 2020

Faux Bergers

Faux Bergers sublime les produits du terroir de Charlevoix à travers une cuisine contemporaine au cœur de Baie-Saint-Paul.

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Faux Bergers

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Nixtamal Cuisine Mexicaine

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Avis pour Faux Bergers

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